赵雪

　　一场倡导绿色环保的婚宴，15桌酒席、近30个菜肴，没有一道荤菜，全场不见一瓶酒一包烟。这样的婚宴在桥城是不是闻所未闻?3月15日中午，媒体报道，家住宁波虞波花园的一对新人举办了一场特殊的婚礼，婚礼上所有的鸡鸭鱼肉和海鲜都是用菌类、豆制品等等食材“伪装”而成的。(中国山东网2016-03-17)

　　15桌酒席、近30个菜肴，没有一道荤菜，全场不见一瓶酒一包烟，笔者不禁要为这对新人点个赞！好一个倡导绿色环保健康理念的婚宴，这样的婚宴真是好处多多。

　　从大的方面来说，恐怕很多人不知道，肉类的工业其实比起汽车产业排放的二氧化碳量更大，据世界银行环境专家研究，全球畜牧业及其副产品的温室气体排放量已占到人为温室气体排放总量的51%。少吃1kg牛肉，就可以减少13kg的碳排放，全球降低1%肉类生产的气候价值等于投资3万亿美元的太阳能。这对新人的素食婚宴可以减少多少碳排放啊，这真是一场名副其实的绿色环保婚宴！

　　从小的方面来说，正如新娘父亲说的，“现在生活水平提高了，大家都吃惯了大鱼大肉，不少人身体都处于亚健康的状态，有的人年纪轻轻就患上了高血脂、高血糖等疾病。”素食可以净化血液，营养比较容易消化和吸收，这样的素食宴可以倡导人们关注素食的好处，从而注意合理膳食，荤素搭配才能吃得健康。

　　无论是为了低碳环保，还是为了我们的身体健康，希望这样的素食婚宴能够越来越多，使越来越多的人能够了解到素食的好处。