新闻发布会现场

　　大众网菏泽12月14日讯（记者 王志宁 通讯员 管廷军）自2017年初我市开始省级食品安全城市创建工作以来，市食安办积极贯彻落实相关决策部署，坚持“以创促建”的工作思路，形成了共创省级食品安全城市、共建“食安菏泽”的强大合力，推动创建工作取得明显成效。

　　为让市民更好地了解我市省级食品安全城市创建工作开展情况，12月13日，市政府新闻办公室邀请市食品安全委员会办公室副主任、市食品药品监管局副局长梁衍锋，市食药监局办公室主任管廷军、餐饮食品安全监管科科长贾敏，通报相关情况。

　　紧盯问题抓整治，四个100%全面完成

　　省级食品安全城市创建工作开展以来，市委书记、市长亲自调度创建工作，5次作出重要指示批示，市委常委会、市政府常务会议专题研究8次，出台相关文件6个。市县区分别成立以主要负责同志任组长的创建工作领导小组，对照创建标准要求，逐条逐项抓落实，紧盯问题抓整治。市创城办从35个成员单位抽调骨干联合办公，对创建工作实行台账管理、限期销号，跟踪督导、问责问效，先后召开12次联席会议、3次创城工作推进会，成立21个督查小组、组织5轮专项督查。

　　坚持“风险防控、综合治理”理念，不断强化“从农田到餐桌”的全过程监管。通过集中开展食品源头大检查大整顿，严抓源头治理。集中改造城区农产品批发市场5个、并配套建设食品快检室，建立批批快检制度，累计快检14.5万批次，下架疑似问题产品4700余批次，斩断了风险食品流向餐桌的主渠道，倒逼了种养植（殖）户自查自律。在过程监管中，全市食品生产经营企业监督检查率达100%，市县完成监督抽检4.6万批次、达4.7批次/千人。食品生产企业风险等级评定、食品流通企业持证率、餐饮服务单位量化率均实现100%，集中设置食品小作坊集中加工园区4个、夜市烧烤集中经营区7个、小吃一条街9条，15014家“三小”业户经整改提升，全部登记备案。同时，专门设立“三安”联动办公室，2018年全市查处食品违法案件2000余起。全市保持了食品安全事故“零发生”、负面舆情“零通报”、投诉举报数持续减少的良好态势，抽检问题发现率、处置率、公示率等科学发展考核指标均居全省前列。

　　“基建”多举措创新，共建共享引领“食企”

　　在基础建设方面，市县区财政建立食品安全工作经费稳定增长机制，投入保障力度逐年加大。其中，市食品药品检验检测中心在获得95%以上食品检验资质基础上，在全省率先建成基因检测实验室，保健食品功能检测实验室填补了全省17市检验机构空白，与新建的138个农贸市场、大中型商超和学校食堂快检室， 56台食品流动快检车，形成了随机抽检、定点送检相结合，全面快检筛查、实验室定性检验的食品安全检验检测体系。引进菏泽同华环保有限公司建设餐厨废弃物处理中心，在三区设置餐厨废弃物收集点1045个，配备密闭化收运车24辆，2145家餐饮单位实现餐厨垃圾集中处理，并通过电脑终端实现“产、收、运、处”全时全域在线监控。9所县级病死畜禽无害化处理厂相继投用。全力推动智慧监管工程，日常检查、监督抽检、执法办案一体化的监控平台全面建成。创新运用 “ppp”合作模式和“互联网+”理念，“明厨亮灶”餐饮单位1205家，建立学校食堂在线监测平台86个，极大地提升了监管效能。

　　在食品安全共建共享方面，坚持创城工作群众路线，多渠道、立体化营造创建氛围。

　　通过召开品牌引领动员会，共签诚信守法倡议书，举办示范创建成果展，并与邮政公司合建线下线上两个“食品安全城市会客厅”，帮助示范企业打通了产品外销的主渠道，调动企业创建积极性，大力实施“食安菏泽”战略，跨行业、多层次、全方位的示范创建活动有序开展。目前，我市认证无公害、绿色、有机食品和地理标志产品676个、省级农业标准化基地46处，创建“食安山东”示范企业、示范单位、示范店363家，示范街区11条，省级食品加工示范基地1个，公众食品安全获得感不断增强，食品安全满意度不断提升。

　　目前，省食安办委托第三方依据《验收细则》正对我市开展验收工作，随后会根据验收结果予以全省公示。达标者由省食安委命名为“山东省食品安全市”，并择优推荐部分“山东省食品安全市”申请创建“国家食品安全示范城市”。