责任编辑:潘敬敬
会议现场
大众网·海报新闻菏泽8月16日讯(记者
会议为每位与会人员发放了《食品普法读本》,菏泽市食药监局餐饮科科长贾敏进行了食品安全方面的授课。
菏泽市开发区市场监管局局长张文阁表示,当前学校食堂管理制度是健全的、是全方位的,涉及各个环节、各个方面,关键在于落实。学校食堂必须要对照各项制度明确标准要求,逐条逐项定措施,把食品安全制度贯穿管理工作的全过程,切实做好从业人员培训、原料进货查验、索证索票、检验检测、原料储存、加工制作、餐具消毒、食物留样等各项工作。落实第一责任人责任,经营者食品安全责任,监管人员监督责任,落实责任追究制度。严密防控校园食品安全风险,守死把牢学校食品安全底线。
会后,全体与会人员参观了菏泽一中实验中学学生餐厅。
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