大众网·海报新闻记者 李效谨 郓城报道

　　为进一步规范餐饮单位餐饮具清洗、消毒、保洁工作，落实餐饮具集中消毒服务单位和餐饮服务提供者主体责任，保障人民群众饮食安全，近期，郓城县市场监管局开展餐饮单位餐饮具清洗消毒专项整治工作。

建立台账信息

　　本次专项整治坚持全面覆盖的原则，郓城县市场监管局执法人员对餐饮服务提供者开展深入摸排，逐一记录所使用的集中消毒餐饮具的品牌、厂名、厂址、统一社会信用代码等信息，重点检查餐饮具使用及餐饮具清洗、消毒、保洁等环节是否符合相关规定，严肃查处无营业执照的餐饮具集中“消毒点”，并发放、张贴餐饮具清洗消毒保洁规范明白纸。同时，执法人员对2020年以来因餐饮具不合格、不卫生被投诉举报答复不满意和2018年以来餐饮具抽检不合格的餐饮服务提供者进行“回头看”，按照名单开展监督检查和跟踪抽检。

张贴清洗消毒保洁规范明白纸

　　截至目前，郓城县市场监管局责令3家存在的消毒不到位、保洁存放不到位的餐饮店进行现场整改；对1家不符合消毒规定的餐饮店、5家查验记录不全的餐饮店下达《责令整改通知书》。下一步，郓城县市场监管局将建立餐饮具消毒长效监管机制，将餐饮具消毒纳入日常监管工作中，及时整治餐饮具清洗消毒过程存在的问题，确保餐饮服务食品安全。