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成都国际美食旅游节商家各出奇招 民众吃“稀奇”
2014-10-06 07:22:00 来源:中国新闻网 作者:
美食节上的成都传统小吃“三大炮”。记者在现场看到,蜈蚣、蝎子、蜘蛛……这些平时让人望而生畏的“剧毒之物”竟毫不避讳的出现在广州展区,被制作成一道道色香味俱全的昆虫大餐。在西班牙展区,不少市民被西班牙展区内配着特色酱汁的拉丁果吸引,纷纷拍照留念。

成都国际美食旅游节商家各出奇招民众吃“稀奇”

  美食节上的昆虫宴展区。 安源 摄

  美食节上的成都传统小吃“三大炮”。 安源 摄

  中新网成都10月5日电 (安源 贺劭清)油炸昆虫大餐、盆栽冰淇淋、坝坝宴火锅、西班牙拉丁果、三大炮……5日,中国成都国际美食旅游节数百商家各出奇招,为数万民众带来一场不一样的“稀奇”大餐。

  据了解,本届国际美食节以“食尚四川·味美世界”为主题,旨在交流美食文化、促进产业发展、扩大国际影响、建设美食之都,是成都在国际美食领域最盛大的活动之一。

  记者在现场看到,蜈蚣、蝎子、蜘蛛……这些平时让人望而生畏的“剧毒之物”竟毫不避讳的出现在广州展区,被制作成一道道色香味俱全的昆虫大餐。“火烤蟋蟀、油炸蚂蚁这些食物都有祛湿排毒的功效。”广州展区负责人介绍,这样的昆虫大餐,一天能卖出上千份。

  中午时分,艳阳高照,盆栽冰淇淋的展区前排起了长龙。藿香树叶下的彩色巧克力豆附着在深咖啡色的巧克力粉上,下面是凉爽的冰淇淋,捧在手中宛如盆栽。“我以前在杂志上见过这种冰淇淋的介绍,没想到美食节也有,真是不虚此行。”锦城学院大一新生肖宣说。

  在西班牙展区,不少市民被西班牙展区内配着特色酱汁的拉丁果吸引,纷纷拍照留念。“我们国家的拉丁果就像中国的油条一样古老”西班牙留学生伊雷尓告诉记者,他之所以来美食节,正是想吃到故乡的风味。

  美食节现场制作的“三大炮”是成都的传统小吃。只见厨师带着透明的手套,将蒸好的糯米从热面盆中揪起一块,握挤出乒乓大的三团。师傅卯足力气将糯米团垂直抛高砸到铜板上,发出“砰”、“砰”、“砰”三声。周围的围观市民也随着师傅的手势或仰或俯,掌声欢呼声不断。(完)

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责任编辑:靳红标
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