新闻热线:0530-5122000
微信:dzw5122000
ee.jpg
既严以修身、严以用权、严以律己,又谋事要...
ww3.jpg
今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争...
1011.jpg
今年世界环境日的主题是“向污染宣战”,为...
2_副本.jpg
菏泽市食药监局极力构建“社会共治”的食品...
菏泽大众网
首页 > 社会新闻
又现黑店?网曝一锅白粥卖100元 店家:这是私人订制(图)
2015-10-09 16:07:00 来源:扬子晚报网 作者:
顾客称“店是黑店”,店方称是顾客在“黑”我的店,一锅100元的白粥,引发一场网上“口水战”。而菜单上的生滚粥的做法就是平时家里熬粥做法一样,只不过将米放在砂锅里熬而已。

此图是顾客上传到网上的当天结账单

  此图是顾客上传到网上的当天结账单

  顾客称“店是黑店”,店方称是顾客在“黑”我的店,一锅100元的白粥,引发一场网上“口水战”。

  店方说:粥是定制的,成本要50元,事前告知了价格

  顾客答:就是服务员误导,全家都没听到报价

  中国常州网讯 长假期间,“青岛38元一只海捕大虾宰客事件”引发了全国舆论关注。一时间,各地出现的各种宰客事件成为人们茶余饭后谈论的热点话题。而昨天,常州一则类似的投诉网帖也吸引了市民关注的目光。

  长假最后一天,本地某论坛出现一则投诉帖,发帖人称,国庆期间一家人去我市新北区晋陵路的荔茵潮汕粥就餐,点了一锅白粥,结账时发现一锅白粥的售价竟要100元,而且,这款100元一锅的白粥在店内提供的菜单上竟然没有。帖子一出,引发众多网友的关注,有人大呼那家粥店是黑店。而粥店也在网上进行“澄清”,称这锅粥是应客人要求特制,而且100元的价格是事先跟客人说明的。客人之所以用这种方式来“黑”粥店,是因为结账时要求打折遭拒而进行的报复。一时间,网上舆论又出现反转。

  到底是店家趁节假日宰客呢还是客人因打折遭拒而进行的所谓报复?昨天,记者分别采访了粥店和发帖人,了解了这起事件的经过。

  网友吐槽:一锅白粥要100元

  据发帖人朱先生称,10月5日晚,他们一家人到新北区晋陵北路荔茵潮汕粥吃晚饭。点菜时菜单上写的6元一位白粥,4个大人一个小孩吃饭,结果要了一个砂锅白粥,结账的时候是100元。而这个100元一锅的白粥在菜单上就没有写明。粥店服务员称这是老板定的价格。

  于是,朱先生的家人现场拍了照片,在网上对此事进行曝光,帖中质问:这白粥是什么大米做的,要100元一锅?并称这家店老板“想钱想疯了、是一家黑店。”

  帖子发出后,立即引来网友围观。有人还以此联系到“青岛38元一只海捕大虾”事件,在网上对店家展开了口诛笔伐。但记者注意到,也有不少网友发帖称,之前经常到这家粥店消费,价格合理,没有遇到宰客现象。

  店家澄清:100元是跟客人“议价”的

  7日晚上,当事粥店在网上发出说明,对客人的投诉做了“澄清”,称客人发帖是诬陷,因为这个粥是应客人要求所点,采取的特殊工艺制作而成,而且点单之前已跟客人谈好价格。

  昨天下午,粥店负责人王女士向记者介绍了事发经过。她说,当时这当客人是4大1小,一共5个人。一开始他们点的是菜单上注明的6元一份的生滚白粥。“但生滚白粥恰好卖完了,服务员向客人推荐潮汕砂锅粥。可菜单上的潮汕砂锅粥一般都是加鱼虾等材料,计价是以鱼虾等材料的价格计算的。比如客人要吃乌鱼粥,那么按照59元一斤的价格,客人选中的乌鱼的称重来计价。”王女士解释说,如客人光点白粥,一般情况下饭店是不做的,但客人当时就要点白粥,服务员就跟他们说明,光点白粥的计价方法是2人餐60元,考虑到他们4大一小,按100元一锅。“这个价格他们当时是接受的。”

  据处理此事的店长回忆,当时客人是已经结完账,一位女顾客看到账单后感觉白粥的价格太贵了。于是提出要打折,遭到拒绝后就跟店长进行交涉。在此过程中又拿着菜单拍了照,并扬言称要去网上投诉。

  王女士称,她是接连接到朋友的电话才知道网上被投诉,于是在7日晚上在网上做了说明。8日一早,就赶到在店里办公,但一直到下午3点,也没有接到工商、物价部门的问询。

  店家算账:熬一锅粥的成本要50元

  潮汕砂锅白粥为什么要这么贵呢?王女士告诉记者,其实最主要的还是其制作工艺。首先这个粥是用生米现场熬制,需要在灶上连续不间断用火熬制半个多小时。在熬制过程中,要将熬碎出油的米粒捞起来,再放入生米,如此循环多次,熬出的粥没有米粒,而是粘稠的米油。其次,熬制一锅粥,厨子师傅需要不间断用勺子在锅内搅动,人工成本很高,给师傅的工价是按锅来算的。每熬一锅砂锅粥,给厨子的人工费是20元。此外,这种大砂锅折损率很高,一般熬20锅之后就报废了。这样算下来,熬一锅粥的成本约50元左右。

  而菜单上的生滚粥的做法就是平时家里熬粥做法一样,只不过将米放在砂锅里熬而已。

  客人回应:全家人都未听到报价

  昨天,记者联系到了投诉人朱先生。对于店方的解释,朱先生称,根本没有店家所称的“议价”,而是服务员误导他们的点这个的粥,因为菜单上没有,服务员只是说这粥是几个人吃的。“至于100元的价格,我们全家都没有听见。”朱先生说。

  此外,对于店家所称那锅粥需熬制半个小时的说法,朱先生提出,当天一家人带着一个两岁的小孩,从进店到结账,总共就40来分钟(由店家提供的打印小票为证)。“我们有小孩,粥也比较烫,我们不可能吃的那么快。”朱先生说,当时那锅粥从点单到上桌,就10来分钟,没店家说的那么神奇。

  记者从店家打印的那张结账小票上看到,开台时间是7点52分,结账时间是8点34分,用时42分。

  朱先生告诉记者,目前他已就此事向我市工商、物价部门进行投诉。

  想随时随地随手掌握更多菏泽资讯,请关注山东24小时新闻客户端(http://sd24.dzwww.com/heze/)、大众网菏泽频道公众微信(dzw5122000)或官方微博(@大众网菏泽频道);想爆料?请登录“大众社区-菏泽论坛 (http://hz.dzwww.com),或拨打新闻热线0530-5122000
初审编辑:
责任编辑:付娜
本文相关阅读


娱乐
社会
大众网版权与免责声明:
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可,任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合;不得把其中任何形式的资讯散发给其他方,不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存;不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料,必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:大众网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源:XXX(非大众网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请30日内进行。
菏泽新闻
重磅专题
新闻视频
大家在看
精彩推荐
论坛热帖
关于我们 - 报业集团 - 版权声明 - 广告业务 - 联系方式
Copyright (C) 2001-2014   dzwww.com. All Rights Reserved
大众报业集团主办 Email: webmaster@dzwww.com 新闻信息服务许可证 音像制品出版许可证
鲁ICP备09023866号 新出网证(鲁)字02号 网络视听许可证