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三季度全省星级饭店经营同比下滑,总体向好

2013-11-27 08:41:00 作者:刘芳芳  来源:大众网
受国际、国内经济形势及约束公款消费、厉行节约等政策影响,全省饭店经营状况同比均有下滑,但大部分星级饭点,尤其是东部地区的饭店通过转型调整,已展露出总体向好的经营“姿态”。

      受国际、国内经济形势及约束公款消费、厉行节约等政策影响,全省饭店经营状况同比均有下滑,但大部分星级饭点,尤其是东部地区的饭店通过转型调整,已展露出总体向好的经营“姿态”。

      大众网济南11月26日讯(记者 刘芳芳) 近日,记者从山东省旅游局获悉,受国际、国内经济形势及约束公款消费、厉行节约等政策影响,全省饭店经营状况同比均有下滑,但大部分星级饭点,尤其是东部地区的饭店通过转型调整,已展露出总体向好的经营“姿态”。

      据省旅游局官网公布的数据显示,三季度经营收入、客房收入、餐饮收入比去年同期均为下降,但环比略有上升。客房收入17.02亿元,占总经营收入的比重为40.96%,同比下降18.4%,环比增长26.27%;餐饮收入19.47亿元,占总经营收入的比重为46.88%,同比下降15.9%,环比增长9.75%;总营业收入41.55亿元,同比下降13.63%,环比增加21.2%。

      “受政策面影响,三季度经营状况的数据与去年同期相比仍为下降,但星级饭店通过前期进行转型,经营状况比二季度有所好转。”省旅游局国内市场处的负责人说,“造成经营下滑有很多原因,但主要原因是全省政务市场延续萎缩,餐饮收入受此影响下滑较大,客房收入稳中有升,说明我省星级饭店在市场的调整下逐渐改变以往‘大餐饮、小客房’的经营模式,并逐渐走入理性经营。”

      尽管,第三季度整体的经营趋势在下滑,但数据同样显示出,团队游客及旅游散客份额增加,烟台等个别城市星级饭店营业收入同比呈现增长态势,环比出现较大幅度增长。其中,烟台市三季度营业收入6.4亿元,环比增长36.76%;威海市环比增长了40.25%;青岛市环比增长36.66%;潍坊市环比增长21.91%。

      同时,我省星级饭点的运营出现利好的势头。“虽然受大环境影响,政务宴请、企业团队、会议市场持续萎缩,经营状况不如去年,但星级饭店在今年初经营状况大幅下滑的情况下,逐步调整营销思路和经营结构,拓宽多元消费市场,目前经营状况逐步出现了稳定或好转,大部分数据与二季度环比出现了增长,说明我省星级饭店转型初见成效。”省旅游局国内市场处的负责人说。

      据悉,从三季度全省星级饭店统计数据分析来看,全省星级饭店存在发展不均衡问题,青、烟、威等城市调整较快,市场应对能力较强,经营收入环比增长收入较大,中西部地区经营收入增长相对疲弱。

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初审编辑:张蕾
责任编辑:彭方方



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