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此时正是菏泽人制作耿饼的季节，近日，大众网记者走进菏泽经济开发区丹阳办事处耿庄社区的宇中辉家中，用镜头记录下了菏泽名吃——耿饼的制作过程。作为菏泽耿饼协会会长，有15年耿饼制作经验的宇中辉向记者展示了去皮、晾晒、上堆、长霜和成型等耿饼制作的全过程。[详细]
