在菏泽尧舜牡丹产业园，参观者观看展示的牡丹深加工产品。（资料片）

　　齐鲁晚报11月10日讯（记者 高扩 朱洪蕾）找对路，小小的牡丹籽也能榨出以亿计的产值；有技术，诸如纺织等“夕阳产业”也还有潜力做到全球最强。去年11月，习近平总书记视察时，要求山东锐意改革，敢创新路，坚决打好转调攻坚战。一年过去，山东交出答案，接受检验。

　　一粒小小的牡丹籽正在菏泽引发一场农业变革。2010年，从小喜欢嚼牡丹籽的牡丹区农民赵孝庆，发现牡丹籽油中含有的α-亚麻酸是橄榄油的60倍。去年11月26日，习近平在菏泽尧舜牡丹产业园调研时，小小的牡丹籽也引起总书记的关注。

　　得省长质量奖肯定

　　一年前，习近平在山东调研时，在菏泽的首站选择了尧舜牡丹产业园。“总书记的到来给了我们很大鼓舞，我们已经计划往牡丹产业园投入60亿元。”菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司副总经理陈利民说，集团公司决定，未来几年六成以上的财力投向牡丹产业园。

　　是什么让这家民营企业“胆敢”做出如此决定？

　　“α-亚麻酸是牡丹籽油中最珍贵的东西，也是我们公司的核心价值。”陈利民说，菏泽牡丹产业化之路能否成功，最根本的是能否将α-亚麻酸的潜在价值开发出来。α-亚麻酸是什么东西？公开资料显示，α-亚麻酸是人体不可或缺又不能自身合成的物质。菏泽市政府副秘书长、市牡丹产业化办公室主任朱瑞军说：“大家都知道女性怀孕要补充叶酸，叶酸可以让胎儿更健康，而α-亚麻酸让胎儿更聪明。”

　　目前我国家庭常用的大豆油、玉米胚芽油、花生油中也含有α-亚麻酸，6.7%，牡丹籽油中的含量却达43%。11月8日，在记者采访的同时，尧舜牡丹产业园正迎来省长质量奖评审组的评审。“这是省长质量奖首次接受农业深加工企业申请。”陈利民说。

　　4000万补贴大户

　　对菏泽来说，牡丹产业发展正面临一个瓶颈—— —原料供应不足。“就算把今年全国产的牡丹籽都收来，也只够我们开工生产一个月。”陈利民说。提高农民牡丹种植的积极性成为当务之急，也成为菏泽牡丹产业化崛起必须迈过的一道坎。

　　50多岁的菏泽市牡丹区小留镇农民袁江目前种着500多亩牡丹。当年种牡丹是为了卖根，因为牡丹根是一味叫做丹皮的中药。误打误撞，袁江赶上了菏泽牡丹产业化初兴的机遇。

　　“牡丹能活50年，以前为了丹皮，每五年就要挖一次根，然后重新种。现在知道牡丹籽能卖钱，已经好几年没有卖丹皮了。”袁江说。袁江算了一笔账：租种一亩地，花费1200元，500亩就是60万。加上苗木、人工成本，500亩每年需投入大约100万元。但种牡丹前三年无所出，第三年能收200斤牡丹籽，从第四年起才能稳定产量。

　　正因如此，小农的单打独斗将面临巨额亏损，坚持四五年才能获得稳定收益。这也是菏泽牡丹产业化中面临的经济难题。

　　朱瑞军介绍，为了改变这种现状，菏泽市的思路是抓住种植大户和专业合作社。为此，菏泽出台牡丹产业扶持办法，今年仅市级财政就拿出4000万元牡丹产业化专项补贴资金，以后两年每年各增加1000万元。

　　定保底价护农

　　“推广牡丹种植，我们没有采取行政命令的方式，而是希望通过有限财政资金，撬动牡丹种植的积极性。”朱瑞军说，今年超过1000亩的种植有40家申请，有23家获批，种植面积达到4万亩。目前菏泽市牡丹种植面积已经达到46万亩，到2016年将扩展至100万亩以上，届时将形成一个千亿级的牡丹产业。

　　可以预见，随着菏泽牡丹的大量推广种植，牡丹籽的收购价格可能会逐年走低。种植户会不会因此血本无归？朱瑞军介绍，菏泽市与几家龙头企业签订协议，确定市场保底价为每公斤18元，按照亩产1100斤算，袁江的收益为495万元，成本90万，仍会赚钱。袁江说，去年习近平总书记到菏泽参观尧舜牡丹产业园之后，他种牡丹的信心更足了，今年他决定扩大生产，又承包了300亩地，虽然产生收益还要等几年，但是他信心十足。