郭氏糁汤传承三代不改醇香
郭氏糁汤,门面并不张扬,却已经传承了三代。这里面包涵的不仅是精湛的手艺,更有做人的学问,浓郁的香气扑鼻,孕育的不仅是一代人,还有悠悠岁月里的古老文化。
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十年锤炼 炖出曹州第一甏
甏肉作为山东传统特色小吃之一,在济南、菏泽、济宁等地流传已久。王边启经过十年经营,通过独特秘方,以“安全”作汤,以“实惠”作火,炖出了独具特色的曹...
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郓城春华乳羊肉鲜嫩美味走四方
在郓城县城东门大街上,一家名为春华羊羔肉的饭店生意异常火爆,等待的顾客时常排到门外。对于那些没有机会到店中品尝的食客,店主制作的羊羔肉罐头同样可以...
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花冠联播平台:十年
甏肉作为山东传统特色小吃之一,在济南、菏泽、济宁等地流传已久。王边启经过十年经营,通过独特秘方,以“安全”作汤,以“实惠”作火,炖出了独具特色的曹州第一甏。
花冠联播平台:郓城春
在郓城县城东门大街上,一家名为春华羊羔肉的饭店生意异常火爆,等待的顾客时常排到门外。对于那些没有机会到店中品尝的食客,店主制作的羊羔肉罐头同样可以一饱口福。
民园清真饭庄
5月9日,“喝花冠酒,开宝骏车”寻访菏泽名吃大型系列采风活动再次起航。在菏泽西安路的民园清真饭庄内,大众网记者和网友寻访羊肉汤熬制百年工艺,并品尝到了精品清真菜肴。
单县赵家“馓子”
一口油锅,两个面盆,一堆木柴,在这个十平米的作坊里,这些就是赵安先制作馓子的全部家当。赵家馓子第四代传人赵安先说,“馓子”起源于明末清初,赵家馓子经历了两百年的传承,到他这里已是第四代。赵安先在摔...
“海家羊汤”还是那
在许多菏泽人的记忆里,有一种共同的味道叫“海家羊汤”;在品牌众多的菏泽羊肉汤业,有一个响当当的人名叫“海师傅”。今年57岁的海炜从35岁开始做羊汤生意,他把“白汤”带到菏泽,又让海家羊汤走进无数菏泽人...
四代传承,百年"米家
30年前,米宪军从父亲手里接管了“米家烧牛肉”,为了让这个百年品牌延续下去,从“挎篮子”到“小推车”再到“租门面”,米宪军从“服务老住户”的经营理念出发,日积月累,为曹县“米家烧牛肉”打上了菏泽特色...
皮家烧鸡
黄安吴家驴肉
何家壮馍
春华红烧乳羊肉
民园清真饭庄
“海家羊汤”还是那
单县赵家“馓子”
啥是好羊汤,"三义春"
民园清真饭庄
民园清真饭庄
寻菏泽名吃——民园
民园清真饭庄:酱羊蹄
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