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营养专家:牡丹籽油可增强国民“脑健康”
2015-04-12 20:13:00 来源:大众网 作者:钟博陵 通讯员 姚叶
牡丹籽油中α-亚麻酸含量高达42%,而该成分对幼儿脑神经、视神经等发育具有重要作用,今天下午在菏泽召开的“发展牡丹产业,促进国民脑健康行动”研讨会上,与会专家表示,牡丹籽油可增强国民“脑健康”。

研讨会现场

研讨会现场

    大众网菏泽412日讯(记者 钟博陵 通讯员 姚叶)牡丹籽油中α-亚麻酸含量高达42%,而该成分对幼儿脑神经、视神经等发育具有重要作用,今天下午在菏泽召开的“发展牡丹产业,促进国民脑健康行动”研讨会上,与会专家表示,牡丹籽油可增强国民“脑健康”。 

    本次会议由菏泽市人民政府主办、尧舜牡丹生物科技有限公司承办。国家公众营养改善项目办、国粮局粮油科学研究院、中国食品工业协会、中国检疫检验科学研究院等单位的十余名专家教授参加会议。 

    解放军306医院主任营养师李淑媛介绍,牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量92%以上,其中重要成分α-亚麻酸高达42%以上,远远超过其他一般食用油,而且该成分只能靠食物摄取,不能在体内通过其他物质合成,而且脑细胞、神经等的外膜主要成分是α-亚麻酸,该成分减少会出现痴呆系列症状。此外,α-亚麻酸还有降低胆固醇、抗肿瘤、抑制过敏、抗炎性等功能。 

    据悉,去年11月,菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司推出两款富含α-亚麻酸的“牡爱”系列产品,成为国内α-亚麻酸品类市场的第一个发声者。牡丹产业作为一个新兴产业,在菏泽已走上了产业化发展的道路,以尧舜牡丹生物科技有限公司为首的一批龙头企业,在生物医药、日用化工、营养保健等多个领域有所突破,α-亚麻酸系列产品的研发,也将推动菏泽牡丹产业、国际化发展。 

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初审编辑:丁厚勤
责任编辑:靳红标
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