夏秋之交，天气持续高温、湿度增大，极易发生微生物污染而导致的食物中毒，也容易发生朊病毒、轮状病毒、诺如病毒、柯萨齐病毒、冠状病毒引起的秋季腹泻。为有效预防类似事件发生，菏泽市食品药品监督管理局特发布餐饮食品安全消费警示。 [详细]
美团和大众点评的小伙伴 首次在美团购买价值13元的优娜诗酸奶冰淇淋套餐 [详细]
7月8日，2016年首届菏泽（国际）美食文化节正式开幕，美食节以“万国风情，吃遍环球”为主题，活动将持续进行5天，现场分韩国馆、泰国馆、美国馆、西班牙馆等，还有韩国炒年糕、啤酒炸鸡、羊排烧、多味果滋、马桶冰淇淋、印度拉茶，印度飞饼、西班牙帝王蟹等100多...[详细]
6月2日，机器人服务员正式亮相重庆印象毛肚火锅，成为菏泽第一家“聘用”机器人作为服务员的餐厅，这也是新视点餐饮公司率先在重庆印象毛肚火锅斥巨资引进智能机器人服务员。[详细]
4月10日，是青岛啤酒一年一度的“提高质量纪念日”大会，在这一天青岛啤酒的所有工厂的总酿酒师都会聚集到一起，进一步强化质量意识，至今已经坚持了37年。消费者“自媒体欢聚联盟”的成立，搭建了消费者与酿酒师直接的沟通桥梁，让青岛啤酒 [详细]
葡萄酒放置了一周还能喝吗？橡木塞包装的葡萄酒一定好吗？昨日下午，澳洲精品葡萄酒啤品鉴会在菏泽空中餐厅“牡丹阁”举行，来自澳大利亚Dominic酒庄的首席酿酒师带领菏泽二十余名葡萄酒爱好者，畅游澳洲葡萄酒文化，现场品味了4款澳洲葡萄酒精品。 [详细]
昨日，菏泽大众网美食团走进本期节目第一站——荣胜和火锅，和网上征集的10位食客享受了一场酣畅淋漓的麻辣诱惑。据了解，为了回馈食客，荣胜和火锅开业期间，特优惠吃一百送二十元代金券的小福利。 [详细]
寻找民间品蟹高手，你敢挑战吗？大众网菏泽站将联合蟹都汇、杨湖酒业举办的2014菏泽首届蟹都汇大闸蟹品鉴大赛将于9月20日启动，快来报名挑战你的味蕾吧！ [详细]
甏肉作为山东传统特色小吃之一，在济南、菏泽、济宁等地流传已久。王边启经过十年经营，通过独特秘方，以“安全”作汤，以“实惠”作火，炖出了独具特色的曹州第一甏。 [详细]
在郓城县城东门大街上，一家名为春华羊羔肉的饭店生意异常火爆，等待的顾客时常排到门外。对于那些没有机会到店中品尝的食客，店主制作的羊羔肉罐头同样可以一饱口福。 [详细]
古语有云“天上龙肉不得享,地上驴肉尽飘香”，足见人们对驴肉的钟爱。走进郓城县黄安镇，在林林总总的特色餐饮饭店中，聚集了几十家驴肉店，其中尤以“吴家驴肉”最负盛名。昨天，“喝花冠酒 开宝骏车”寻访菏泽名吃采风活动第二站来到这里一探究竟。 [详细]
5月9日，“喝花冠酒，开宝骏车”寻访菏泽名吃大型系列采风活动再次起航。在菏泽西安路的民园清真饭庄内，大众网记者和网友寻访羊肉汤熬制百年工艺，并品尝到了精品清真菜肴。 [详细]
中华名吃、中华历史文化名吃、中国著名品牌、山东老字号……从1935年周永岐、窦保德、吕运法三人在单县刘隅首创办“三义春”羊汤馆开始，历经三代人80年的传承，“三义春”羊肉汤屡获殊荣。如今，在第三代传人窦勇、周东彦的努力一，“三义春”不仅成为了“中华第一...[详细]
30年前，米宪军从父亲手里接管了“米家烧牛肉”，为了让这个百年品牌延续下去，从“挎篮子”到“小推车”再到“租门面”，米宪军从“服务老住户”的经营理念出发，日积月累，为曹县“米家烧牛肉”打上了菏泽特色名吃的烙印。“米家烧牛肉”的变迁也夹杂着几代人的记...[详细]
在许多菏泽人的记忆里，有一种共同的味道叫“海家羊汤”；在品牌众多的菏泽羊肉汤业，有一个响当当的人名叫“海师傅”。今年57岁的海炜从35岁开始做羊汤生意，他把“白汤”带到菏泽，又让海家羊汤走进无数菏泽人的记忆里。 [详细]
菏泽人提起羊汤总少不了两个字——“赵家”。赵家羊肉汤不仅在菏泽有名气，每年牡丹花会，众多外地游客都会争相前往。赵家羊肉汤的创始人和掌门人赵国胜说，从最初摆地摊，到技术改进后纯奶色羊汤的诞生，“赵家”的那台羊汤机器已开始申请国家专利。22年起起落落，...[详细]
25年前，30岁的朱玉梅把生意由胡辣汤换成羊肉汤，她把品牌名跟自己的姓氏结合起来，取名“朱大姐”，寓意亲切、热情。她用心经营品牌，坚持用传统工艺熬制，味道鲜美纯正，如今已成为菏泽最成功的羊肉汤店之一。她的女儿因姿色怡人，被顾客封为“羊汤西施”并广为流...[详细]
过大年，赏民俗、吃名吃，回味年味文化。菏泽首届文化旅游艺术节让游客一饱眼福和口福，自大年初一开始菏泽文化旅游艺术节在炫乐城为游客献上了精彩的高跷表演、戏曲演出、斗鸡斗羊等民俗汇演。 [详细]
菏泽市老城区一条狭窄老街的拐角处，一个毫不起眼的店面终年只开着一扇小门，门前摆放着一辆破旧的空货车……这辆木制推车是用来做什么的？年轻人不知道，只有老人们还记得：它可是上个世纪红极一时的曹州名吃之一“黄家烧鸡”的标志。 [详细]
2月11日，青岛啤酒菏泽大区2014年经销商年会暨新春订货会在菏泽水邑宾馆举行，来自菏泽八县一区的经销商，消费者代表、新闻媒体及社会各界知名人士1500余人欢聚一堂，共商发展大计。 [详细]
“做红烧肉的时候，加上一点这个‘肉宝王中王’，有一股很特别的香味，让人越吃越想吃，跟罂粟一样。”江苏卫视昨日报道，记者在南京长虹路大市场暗访时，发现了这种神奇的添加剂。[详细]
为严防餐饮环节流入“地沟油” 等劣质油品，确保人民群众饮食安全，巨野药监局三措并举开展“地沟油”专项整治行动。[详细]
3月25日上午，菏泽花都大酒店邀请菏泽市委宣传部原副部长、市委讲师团原团长吕复伦同志，举办职业道德教育专题讲座。[详细]
既“粉红汉堡肉饼”事件过后，麦当劳近日又因其在美国堪萨斯州投放的广告中带有宠物犬歧视色彩而备受消费者指责。 [详细]
记者8日从卫生部获悉，我国已设置化学污染物和食品中非法添加物以及食源性致病微生物监测点1196个，覆盖了100%的省份、73%的地市和25%的区县，在416个医疗机构主动监测食源性异常病例或健康事件。 [详细]
甏（beng），一种口小腹大的陶制盛器，先人用以烹制食物。甏肉米饭起源于汉代，盛于唐宋。烹调大师将精选肉块、蔬菜以及调料放入甏内，米饭在另一甏内焖熟。食时从两个甏内分别盛取甏肉和米饭，其肉菜色美醇香，米饭粒粒如玉，堪称一绝。 [详细]
今天上午，菏泽市首届鲁菜创新大赛开幕，来自八县两区16家餐饮企业和设餐专业的相关院校齐聚牡丹大酒店，色香味俱全的美食佳肴不禁让人在心里打出问号：什么样的鲁菜才是好鲁菜？[详细]
今日上午，菏泽市首届鲁菜创新大赛在牡丹大酒店开幕，来自全市16家酒家、酒店的112人参加。菏泽市人大常委会副主任汤建梅、副市长李法洪出席了开幕式。 [详细]
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细菌，而且亚硝酸盐含量很高。[详细]
9月，各校开学。校园里开始热闹起来，学校外的小摊档也热闹非凡。连日来，记者在市区几家学校外面看到，一到放学的时间，十几家“走鬼”档便开始开门接客，而最受欢迎的莫过于牛杂和麻辣烫。 [详细]
