大众网菏泽讯 为了保证食品质量安全,进一步提高食品生产加工企业检验人员的素质和检验技术水平,菏泽市质检所为全市食品生产企业举办食品检验员职业技能鉴定培训班。目前,该培训班已举办了四期,参训人员达280人。
据了解,从2008年3月1日起,我省统一实行食品企业化验员职业资格证书制度,食品企业申报食品生产许可证除了要达到必备的生产条件外,还必须具有至少两名取得“国家职业资格证书”的食品检验工,否则将不再受理其食品生产许可证申请。
受菏泽市质监局委托,由山东省职业技能鉴定培训中心授权,菏泽市质检所作为菏泽市唯一的食品检验工实训机构,具体负责食品检验工的报名、培训,协助省质量技术监督职业技能鉴定所做好考试、鉴定工作。截止目前,菏泽市质监所共举办了四期食品检验员职业技能鉴定培训班,培训人员280人。培训班为期一周,采用化验基础知识集中培训和实践操作分类培训相结合的方式,依据学员所在企业产品类别,划分不同版块,由专人负责进行教学培训,培训内容包括理论学习和实践操作练习,具体包括化验员基础知识、误差与误差分析、数据修约、实验室安全、食品中六大成分的分析、微生物基础知识、出厂检验项目实际操作等内容。