山东：养殖业面临洗牌 生态养鸡遭遇成本难题

　　近期以来,从瘦肉羊到速生鸡,从畜禽尸体的丢弃到养殖污水的排放,整个养殖行业存在的各种问题不断浮出水面,各种负面影响效应累积下,H7N9禽流感接踵而来,消费者信心的丧失,遂使养殖业陷入更大、更深的危机当中。但很多业内人士表示,长期看此次疫情风波如果应对得当,将有利于产业重新洗牌、升级换代。益生股份董事会秘书卢强表示:“2004、2005年的禽流感之前,整个养鸡产业中有100多家大型企业,但是现在只剩下了十二三家,同样道理,这波疫情下,撑住的企业会更加壮大。”

　　生态养鸡遭遇成本难题

　　日前,记者在位于山东省莱阳市山前店镇一处鸡舍采访时看到,跟别处不一样,7座大型鸡棚基本闻不到寻常鸡舍中的粪便臭味,里面难见一只苍蝇。

　　负责指导这处生态养殖场的华牧天元集团负责人鞠龙告诉记者:“这里鸡都在床上养。”

　　他所说的“床”是指鸡舍里铺上的20—30厘米特殊物质,主要成分是锯末、稻壳以及微生物添加剂。在这张“床”上,粪便里的碳、氮等元素都将被分解,化成有机肥。

　　这种养殖模式好处很多:鸡舍里氨气含量降低,减少了鸡死亡,鸡用药量减少30%；没有污水外排,不会污染周边环境。肉鸡出栏后,“床”要堆起来,便于充分分解,上鸡后再铺开去,有机肥用于花卉、蔬菜等,每吨售价1000元。

　　然则,每个大型鸡棚至少一次投入6万元,才能铺上这种床,这种养殖模式推广还有一定难度。

　　省畜牧兽医局局长冯继康表示,传统畜禽养殖发展中的人畜争粮、环境污染、疫病传播、质量安全、效益不高等问题日益突出,生态畜牧业是未来的一个发展方向。

　　根据规划,到2015年,全省备案畜禽规模养殖场80%以上配套建设畜禽粪便、废水和其他固体废弃物无害化处理设施,并使畜禽标准化规模养殖比重达到85%。