山东省海洋与渔业厅：为水产品质量安全保驾护航

　　大众网讯（记者 赵洁）为让广大消费者全面了解水产品质量安全，近距离感受山东省对水产品安全所作出的努力，6月20日，山东省海洋与渔业厅特别组织“食品安全”主题日采访活动在烟台举办。

　　记者现场采访参观了国家级水产良种场——山东东方海洋科技股份有限公司。记者了解到，作为一家以欧盟、美国、日本、韩国为出口市场，以食品加工起家的企业，一直以来，东方海洋在食品安全上有着严格的管理体制，并且不断地以先进技术为突破，以确保食品安全。

　　三文鱼养殖是公司目前大力发展的养殖业务。东方海洋是国内首家进行大规模养殖三文鱼并取得了成功的企业。东方海洋购买挪威国家三文鱼场 Aquagen的三文鱼卵，确保从源头杜绝转基因产品；选取罕见的海底森林恒低温清洁海水源，依据世界上最新的封闭循环水养殖系统理论，突破种种难关，开发出了具有自主知识产权的世界上最大规模的陆基工厂化封闭循环水养殖（该系统目前申请及被授予的专利已达34项之多），实现养殖环境安全无污染；与此同时，为保证鱼肉的安全，公司选择世界最著名的前五大饲料公司作为饵料供应，并在进厂前严格检测，严把饵料安全；实现全自动数字化管理——自动增氧、自动投饵、24h水质监测，确保三文鱼的整个生命周期受到电脑及养殖监控人员的监测之下；健康的水、健康的养殖系统与健康的饲料养出健康的鱼，与进口三文鱼不是封闭养殖所以会被检出寄生虫不同，东方海洋三文鱼一直保持寄生虫检测零记录，并在政府部门的多次官方检测中，未有渔药、致病菌检出。

　　在采访了东方海洋现代化养殖技术后，记者们又到山东省山东省水产品质量检验中心参观采访。

　　据悉，山东省水产品质量检验中心成立于1999年，同年12月首次通过山东省质量技术监督局计量认证和审查认可并获得授权，是全国第一家具有第三方公正地位的省级水产品质量监督检验机构，2013年通过山东省质量技术监督局实验室资质认定复查扩项评审和食品检验机构资质认定评审、山东省海洋与渔业厅农产品质量检验机构考核。

　　记者在现场了解到，作为省海洋与渔业厅实施监管的技术支撑和服务部门，山东省水产品质量检验中心自成立以来，始终秉承科学公正、规范准确、优质服务的方针理念，不断加强自身能力建设，紧密结合政府监管工作需求，从养殖环境监测、投入品（苗种）检验检疫、养殖病害监控、产品质量安全检验、风险监测等多方面入手，全方位做好技术支撑服务工作。

　　“借助食品安全周的契机邀请大家参观，是为了让广大消费者对山东省水产品进行一个全方位的了解，同时也可以体会到省海洋与渔业厅对我省水产品的监管力度，让广大消费者吃上放心安全的水产品。”山东省海洋与渔业厅市场与质量监管处处长付日新这样告诉记者。