超市内推出的月饼礼盒

　　大众网菏泽8月31日讯（见习记者 代立群）临近中秋节，与往年一样，不少市民开始提前选购月饼，大众网记者走访菏泽市区几家超市发现，今年菏泽市场内纯粹的“五仁月饼”在减少，因今年是新标准实施第一年，而不少“新式月饼”市民喜爱度偏高。

　　国家出新规 “五仁月饼” 不能随便叫

　　月饼年年有，今年更严格，不是所有的五仁月饼都可以叫“五仁月饼”。大众网记者了解到，今年2015年12月，国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新标准实施，因此今年也是新标准出台后的首个中秋节。这也意味着从今年开始，五仁月饼等就不能随意标了，必须是使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这5种主要原料加工成馅。

　　昨日，大众网记者走访菏泽市区几家超市看到商场内，各种以月饼为主题的礼盒映入眼帘，而市场中的月饼多分为广式和苏式，少见了“五仁月饼”，却出现了“伍仁月饼”，分别由黑芝麻、花生仁、芝麻等5种果仁配做内馅儿。

　　超市内一位月饼品牌销售顾问告诉记者，过去月饼生产企业很少会真正在五仁月饼中添加橄榄仁,因为其批发价要300元/公斤起,价格偏高且国内产量少。不过也有相关专家提到,新国标中的“五仁”并不只限于所提到的那五种果仁,只要果仁种类和含量达到一定标准都可称为“五仁”。

　　据悉，新标准对月饼命名的要求也更细化，如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%；莲子含量为100%才能称为纯莲蓉；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。

　　“五仁月饼”在市场中减少 新式月饼受欢迎

　　每年“月饼界”都会出现“网红”，大众网记者了解到，今年，各大超市也都纷纷推出了月饼独特新口味，其中，榴莲味、山楂味、黑糖话梅味、香辣牛肉味等惹人注目，除了口味增多，月饼的新包装也层出不穷，有高端大气上档次的贵族包装风、低调奢华有内涵的“小清新”风等。这些新品种来购买的年轻人居多，而中年人则偏向于购买传统口味、包装。

　　“今年月饼很有新意，我打算买一些新款式新口味品尝一下。”购月饼的90后市民邬先生表示对五仁月饼并不感兴趣。

　　“超市里的五仁月饼不多见，但父母喜欢吃，还是找专门定做月饼的地方去订购一些。”一对正在选购月饼的中年夫妻告诉记者。

　　据悉，包装精美的“贵族风”月饼在500—1500元左右，购买人群较少，而散装的“小清新”在15—30元左右，选购人较多。

　　除了实体店，不少网店“新式月饼”也颇受欢迎，一家菏泽市区内大型月饼网店店主告诉记者，为了推陈出新，店内推出了不少月饼新花样，自8月中旬以来，月饼的销量开始直线上升，每天销售量达100盒左右，较淡季增长5倍。