菏泽年底前完成50家餐饮服务标示化制度化建设

2013-07-18 15:23:00 作者：李亚李明月来源：大众网菏泽频道

今天上午，大众网记者从全市餐饮服务食品安全标示化管理工作动员会上获悉，今年年底将在市直餐饮服务单位，完成50家餐饮服务标示化制度化单位建设，特别强调对食品进行标示和制度公示等，以防食物中毒，确保食品安全。

会议现场

海之星豆捞操作间内规范标示化管理

　　大众网菏泽7月18日讯（记者李亚实习生 李明月）今天上午，大众网记者从全市餐饮服务食品安全标示化管理工作动员会上获悉，今年年底将在市直餐饮服务单位，完成50家餐饮服务标示化制度化单位建设，特别强调对食品进行标示和制度公示等，以防食物中毒，确保食品安全。

　　会上要求，餐饮食品安全标示化管理活动将采取市直领导，各县（区）局分级分责、分步实施的方式进行。预期将于7月20日前完成动员部署，8月底前完成指导实施，9月底前完成考核验收，10月底前完成总结上报。

　　大众网记者还了解到，通过餐饮服务食品安全标示化制度化的管理工作，能促进餐饮服务单位的规范化管理，提高食品安全风险防控能力和水平，并能有效预防餐饮服务环节食品安全事故发生。

　　会议结束后，与会人员现场参观了标示化管理示范单位——牡丹大酒店和海之星豆捞，更深刻地了解了标示化管理。同时，会议还对工作人员提出了严格的工作要求：“看门道、看得懂、学得会”，强化自律意识。

初审编辑：丁厚勤
责任编辑：李强

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