大众网菏泽1月9日讯（记者 郭豪 实习生 姚文璨）家乡菜是思乡情结的象征，总能勾起人对家乡的思念。今天，“菏泽人最喜爱的家乡菜”过节美食评选活动正式启动，大众网菏泽频道联合泸州老窖六年头，将通过线上及线下投票的方式，评选出菏泽人最喜爱的家乡菜。

　　本次活动面向菏泽全市范围内的餐饮店，凡经营状况良好、服务质量较高、未有过重大投诉或处罚、在消费者群体中享有美誉度者均可参加。即日起，参加活动的餐饮店需准备一张特色菜的照片，备注上菜品的名字及介绍，将材料发送至邮箱dzwhzjzz@126.com，即可报名参加。

　　活动分为初赛和复赛环节，初赛阶段中，通过菏泽大众网微信公众号（dzw5122000）进行公开投票，前6名进入下一轮评比。复赛阶段中，现场制作参赛菜品，并邀请美食专家点评，由媒体代表、网友代表、消费者代表现场投票，评选出“菏泽人最喜爱的家乡菜”金、银、铜奖各1名及优秀奖3名，主办方为获奖者颁发奖牌及奖品。

　　活动咨询热线：0530-5122000 13605306031

　　例：

　　曹州老味—红烧老鹅

采用家庭放养两年多的素食老鹅，肉质紧实耐嚼不油腻，鹅肉在油锅里煸炒后，加入秘制辅料，经过文火炖煮40分钟，一盆汤汁浓郁，味道鲜美的红烧老鹅出锅了。

鹅肉富含蛋白质，一家老小围坐桌前，有味道的大菜，餐桌上的主角，作为菏泽人过节的团圆菜再好不过了。