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大众网记者 崔智琪 通讯员 何庆林 定陶报道
近日,定陶区马集镇梁堂村老年食堂内暖意融融、香气四溢。党员干部、志愿者与热心群众齐聚一堂,为村内80岁以上老人包制饺子,以一碗碗热气腾腾的饺子传递立冬时节的问候与关爱。
上午九时许,老年食堂的操作间内便已是一派忙碌的景象。大家洗净双手,系好围裙,迅速分成几个小组,熟练地投入和面、擀皮、调馅、包饺的工序中。面团在掌间揉捏,饺皮在指尖旋转,不一会儿,一个个形似元宝的饺子就整整齐齐地摆满了托盘,满载着对老人们的深切关怀。
“立冬吃饺子是咱们这儿的传统习俗,有‘立冬补冬,补嘴空’的说法,寓意着温暖过冬、平安康健。选择羊肉馅,是考虑到天气逐渐转寒,羊肉驱寒暖身,正适合老人们补养身体。”正在搅拌馅料的村民马玉芹介绍道,“所有食材都是一早从镇上采购的,保证新鲜。调味也尽量清淡,少盐少油,贴合老人们的健康需求。”
中午十一时许,第一锅饺子在众人期盼中出锅,腾腾热气裹挟着诱人的香味,弥漫在整个食堂。志愿者们将饺子分装好,一一送到等候在餐桌旁的老人面前。
“这饺子皮薄馅大,味道正好,吃着真香!”85岁的赵玉芳老人咬了一口饺子,脸上洋溢着幸福的笑容,对志愿者们的手艺赞不绝口。“平时我们就能免费在老年食堂吃午饭,今天又有这么多年轻人特地来给我们包饺子。现在的生活真是越来越好了,我心里是真高兴!”
“立冬是进入冬季的开始。我们希望通过这样暖意融融的活动,让老人们感受到党组织和社会的关怀,也弘扬我国尊老爱老、顺应天时的传统文化。这是推进文明实践、强化服务为民的生动体现。”梁堂村党总支书记车世国说。
据了解,此类节气、节日活动早已成为覆盖全镇的文化常态。围绕传统节日与二十四节气,马集镇构建起“一节气一主题、一节日一特色”的活动体系,推动传统文化在基层生根发芽,成为连接邻里情感、培育文明乡风的有力纽带。
“二十四节气蕴含丰富的文化内涵和生活智慧,是中华民族宝贵的精神财富。我们通过群众喜闻乐见的形式,将节气背后的饮食文化和人文精神传承好、发扬好,让温暖关爱伴随节气流转,为乡村振兴注入温暖而持久的文化力量。”马集镇党委宣传委员田昌飞说。
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