巨野药监局“三点一健全”确保“两节”食品安全

2013-09-17 16:34:00 作者：王倩来源：大众网菏泽频道

中秋、国庆两节即将来临，为切实保障“两节”期间餐饮服务食品安全，预防和控制食物中毒事件发生，巨野县局“三点一健全”有效确保“两节”期间餐饮服务食品安全。

　　大众网菏泽9月17日讯（通讯员王倩）中秋、国庆两节即将来临，为切实保障“两节”期间餐饮服务食品安全，预防和控制食物中毒事件发生，巨野县局“三点一健全”有效确保“两节”期间餐饮服务食品安全。

　　一是结合节日特点。以各类学校食堂及校园周边各类餐饮服务单位、旅游景点及具有承接婚丧嫁娶酒宴的餐饮服务单位为重点检查对象。

　　二是抓住检查重点。以餐饮服务单位资质、食品安全管理制度及责任制落实、从业人员健康查体、食品添加剂采购储存使用情况及基础设施是否完备、食品加工制作、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求为重点。

　　三是查找监管弱点。认真开展监督检查，查找监管存在弱点，对不符合要求的单位，督促其限期落实整改；对屡教不改以及存在隐患较大的餐饮服务单位，依法进行查处；对违法添加涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。

　　四是健全应急处置机制。强化“两节”期间落实应急值守制度，畅通12331投诉举报联络电话，确保积极有效应对，食物中毒事故和突发事件，能够快速及时妥善处置，降低事故影响和损失。

初审编辑：丁厚勤
责任编辑：王目光

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