大众网记者 苏鑫 巨野报道

　　“这个羊肉真棒，味道鲜美，非常好吃。”近日，巨野县龙堌镇观集村王守占师傅到俄罗斯奥廖尔市进行商业交流访问，期间在当地中餐馆亲自掌勺，邀请俄罗斯友人安德烈品尝巨野特色“观集羊羔肉”。

　　龙堌镇观集村王家羊羔肉是巨野县传统的地方风味名吃，细嫩溢香，不膻不腻，非常可口。近年来，观集羊羔肉作为一道特色美食，成为人们日常聚餐、款待宾朋的佳肴，也成为过往异乡外客的必选美食，在俄罗斯当地也受到一致好评。

　　为了满足俄罗斯友人的好奇心，王守占师傅带着安德烈来到厨房，查看了制作羊羔肉的优质羔羊，以及秘制的香辛料和各类中草药，并详细介绍了烹饪手法；在听完王师傅的介绍后，安德烈竖起大拇指，表示中国的饮食和传统文化一样博大精深。