大众网记者 李继展 通讯员 王曾 菏泽报道

　　为进一步加强学校食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全，暑假以来，菏泽鲁西新区综合行政执法局对辖区内各学校食堂、集体用餐配送单位开展暑期整改提升及秋季开学前食品安全大检查，全面提升校园食堂“硬基础”和“软实力”，织密校园食品安全网。

　　执法人员充分利用暑假窗口期，对校园食堂现场开展餐饮具清洗消毒合规指导，指导学校采取定期维护保养消毒设施设备、提高消毒温度、增加消毒时间、适当加大餐具摆放间距等。设施改造规范整改，执法人员联合教育部门，深入一线，重点对食堂功能区划分不符合要求，整体布局不规范、基础设施老旧等问题的学校食堂，及时引导宣传。暑期以来，共检查指导8所学校食堂因地制宜盘活存量空闲场地，进行了硬件改造和质量提升，从硬件上改善提高食品安全管控能力。

　　秋季学期开学前后，执法人员实地查看校园食堂的操作间、洗消间、用餐区等关键区域，了解学校“三防”和消毒设施配备以及食品安全管理制度的落实、“日管控、周排查、月调度”制度的执行情况。督促各学校切实履行好食品安全主体责任，及时清理变质或超过保质期的食品，重点检查“三防”设施和消毒设施能否满足日常使用，要求做好全面清洗消毒，并加强从业人员管理。对于检查中发现的风险隐患，执法人员指导学校食堂负责人整改，后续进行复查，确保整改到位。

　　下一步，菏泽鲁西新区综合行政执法局将持续加大监督检查力度，落实好校园食品安全整治工作，压紧压实校园食品安全主体责任，切实保障校园饮食安全，守护好全体师生“舌尖上的安全”。