大众网记者 张芳 菏泽报道

　　11月7日，牡丹区人民政府新闻办公室联合区市场监督管理局召开校园餐工作新闻发布会，详细介绍该区校园餐食品安全监管工作开展情况，并就媒体关注的职能职责、违法查处、部门联动等问题作出回应。

　　发布会上，区市场监督管理局党组成员、副局长唐浩介绍，该局高度重视校园餐安全，通过全面排查、机制完善、共治联动三大举措扎实推进监管工作。

　　全面排查隐患，精准升级改造。以“静态抓提升，动态抓管理”为思路，每季度至少开展一次监督检查，春秋开学后进行专项抽检，联合教育、公安、卫健等部门开展联合检查，覆盖食材采购、加工、留样等全环节。推动学校食堂利用寒暑假升级改造老旧设备，实现“三防”设备达标、视频监控全覆盖。2024年初完成104所学校食堂“互联网+明厨亮灶”AI智能升级，强化科技防控。

　　完善监管机制，强化智慧赋能。构建“定期巡查+突击检查+家校委员会反馈”多元监管模式，2024年以来完成1075批次监督抽检，问题发现率4.1%以上。依托“山餐安”智慧监管平台，开展线上培训考核，通过7种AI算法实时抓拍违法违规行为，形成“发现-推送-整改-核验”闭环管理。建立风险预警机制，累计发布预警信息10余条，精准防范风险。

　　加强培训监督，凝聚共治合力。联合区教体局开展5场次校园食品安全培训，覆盖1500 余人次，通过“培训+约谈+现场教学”提升管理人员专业能力。畅通社会监督渠道，张贴投诉举报海报460余张、发放宣传单2万余份，公布举报电话，2024年以来办结39起相关投诉举报，营造全社会共治氛围。

　　下一步，牡丹区市场监管局将持续强化校园餐安全监管，巩固现有工作成效，完善长效机制，携手社会各界共同守护青少年饮食安全。