2013年3月召开的十二届全国人民代表大会期间，李克强总理接见全国人大代表、山东银香伟业集团有限公司董事长王银香
机械化收购青贮
农民在种植基地施肥
新建现代化挤奶厅
大众网菏泽6月6日讯（记者 郭 豪）今年4月，继获得省长质量奖之后，银香伟业再次参评全国质量奖，这是对银香伟业多年来坚持“对消费者负责”信仰的褒奖。20多年来，银香伟业始终如一为人类做健康产业，从源头原料开始到运输销售实施全程质量控制，把食品安全当作企业生命来抓。银香伟业以土地为根基，扎实发展农业事业，用行动诠释了土地和人和谐共存的关系。
放弃最挣钱的行业，利润不是企业的唯一价值信仰
说起银香伟业，或许很多人知道她的前身是一家砖瓦建材企业，但却很少有人知道她“转身”农业时并非穷途末路。“80年代的时候，钱来得哗哗的，别人的砖卖七分，我们卖一毛二还供不应求。”王银香这样回忆说。
为何银香伟业在最风光时选择转身？王银香说，进入90年代，银香伟业开始意识到砖瓦建材是要被国家放弃的产业，终将淘汰，而农业产业化则是大势所趋。
1990年起，从土地流转到建立初级原料基地，再到构筑有机农业框架，银香伟业创造实施了“从土地到餐桌全程有机循环、始终如一为人类做健康产业”的宏观产业定位。如今，中国首批本土克隆牛诞生地、2005年国内首家获得六项有机产品体系认证、2007年获取有机犊牛系列产品认证等光环已让银香伟业成为中国有机农业的代名词。
“做安全产品不像造导弹一样困难，它本身是一件容易的事，但想要坚持下来，却是一件难事。”王银香说，说到底，这是企业一味追求利润最大化所致，但在银香伟业，利润不是唯一的价值信仰，无论是最初的战略调整还是如今坚持做健康产业，都归于银香伟业对国家政策走向的聆听与把握，归于从内心流露出的对农业的情感。
加强源头管控和循环利用 既保安全又保效益
企业家的理念决定了企业发展的理念。在王银香看来，即使只生产一件产品，也要让消费者有安全感。
源头原料环节是确保乳制品质量安全的关键，为此，银香伟业从土地开始入手，将废弃土地改造成良田，开展测土配方施肥工程，建立土地养分档案库，根据土质免费发放资助研发的有机肥，为奶牛提供优质的有机饲料。
为保障奶源安全供应，银香伟业秉持“超量养殖”的原则，不收社会一滴散奶，建设5个标准化养殖小区，建立奶牛信息数据库，定期给养殖人员进行健康查体，实施防病不治病，用自制中草药添加饲料防御，为奶牛建立十二大防疫体系。
“从田间到餐桌有机循环乳业产业链模式”是银香伟业打造的一条以奶牛的养殖为核心，具有内生自主产业良性循环和可持续发展的现代化农业发展新模式。
在生产中,让土地参与进整个产业链条,有机土地的效益日益显现。经过改良后的有机土地,种植有机牧草和中草药材,用以养殖高产奶牛；奶牛所产牛奶,加工成有机乳制品,犊公牛则加工成高档保健品；奶牛产生的粪便,部分作为基料用于蘑菇的种殖,部分在沼气池内发酵生成沼气；沼气产生的残渣和蘑菇所产的菇渣生产生物有机肥,又能改良周边百万亩土地；鲜牛粪还可以养殖蚯蚓,其粪便用以培养花卉。
循环链条有效实现了再创资源的可持续利用，形成了一个完全闭合的无污染、无残留、无公害的有机农业循环经济产业链。
三把“铁锁”严控安全风险 确保食品“本质安全”
生产和流通是产生食品安全问题的关键节点之一，为了确保这一环节不出问题，银香伟业除了开展质量攻关和技术攻关，还充分利用三把“铁锁”确保食品“本质安全”。
第一把锁严把质量检测体系。为确保各环节的质量安全，银香伟业配备了专业的土壤检测车辆和人员，投资3000多万元购置国内外先进的检测设备，建设了奥戈泰德农牧产品检测中心，并配备了一流的技术人员，严格按照国家标准和检验规程检测，确保成品质量达到或超过国家标准。据介绍，该中心于2009年获得CMA资质认证，目前已具备包括三聚氰胺在内的有机农业产业链60个大项578个单项指标的检测能力，被授权为国家第三方检测中心。
第二把锁建立产品质量追溯体系。银香伟业在国内率先推广应用传感器、无线通讯技术、互联网技术、物联网技术，建立了从土地到餐桌的信息采集和管理系统，及时提供土地环境质量报告、奶牛健康和生理周期报告、原料奶质量报告、质量监控报告等，建立完善了从土地到餐桌的全程质量管理追溯体系。追溯体系的建立，使企业能及时了解到产品生产加工运输过程的信息，各个环节的进展情况，以便出现问题及时追踪并采取风险防范措施，彻底解决问题，把安全隐患控制在源头。
第三把锁健全社会监督体系。银香伟业一直致力于产品质量的提高，并让更多的人参与质量安全监督之中。银香伟业始终把顾客满意度作为关注焦点，设立了专门的客户服务中心，对顾客提出的质量问题，保证24小时内做出答复，48小时内予以解决。此外，银香伟业规定每周三次邀请不同的市场客户来企业实地参观调研，让客户了解企业，了解产品生产加工过程，把质量监督权回放给市场，客户积极反馈信息，让客户与企业融为一体，共同提升改进产品质量。
（责编：李强）
