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菏泽柏青的肉盒皮仅有3毫米 每天限量十锅200个不够卖

2019-08-21 10:23:00 来源: 大众网菏泽·海报新闻 作者: 徐德波 刘涛 郭亮 杨珅珅

  大众网·海报新闻菏泽821日讯记者 徐德波 刘涛 郭亮 见习记者 杨珅珅)肉盒,是很多菏泽人总是想念的美食。但用仅有3毫米厚的面皮做的肉盒,你没吃过吗?接下来,跟随大众网·海报新闻记者的镜头来欣赏菏泽水邑·柏青大酒店的水邑·肉盒,每天只做10锅,限量200个,客人吃了都说从来没吃过这么好的肉盒! 

  外观精致的水邑·肉盒,让人看了都不舍得大口吃下,轻轻咬一口,薄薄的肉盒皮里面便露出来粉条加少量肉做的馅,入口味香而不腻,口感恰到好处,吃了一口回味无穷,不自觉的让人想吃第二口。 

  我们肉盒的皮子是用自己加工的面粉做的,仅仅有3毫米厚,做好了还不会露馅,普通的面粉是做不成的。 菏泽水邑·柏青酒店副总经理申翠英向大众网·海报新闻记者介绍,水邑·肉盒是在传统做法的基础上改良而来,肉盒馅用的是纯红薯粉条,加少量肉。 

  大众网·海报新闻记者了解到,目前,水邑·肉盒每天只做十锅,每锅出20个,仅对入店用餐的市民销售,不对外销售,售价为5元每个,基本上每天都不够卖。 

  很多客人吃过我们的肉盒后,都说好吃,吃完了还要求打包带走几个,每天200个很快就卖完了,根本不够卖。申翠英说,目前,因为厨房制作能力有限,暂时没有开通对外和网上销售,有计划扩大规模,还在计划中。 

责任编辑:李亚

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