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  • 郭氏糁汤传承三代不改醇香

    郭氏糁汤,门面并不张扬,却已经传承了三代。这里面包涵的不仅是精湛的手艺,更有做人的学问,浓郁的香气扑鼻,孕育的不仅是一代人,还有悠悠岁月里的古老文化。[详细]

    12-10 14:36大众网菏泽频道
  • 十年锤炼 炖出曹州第一甏

    甏肉作为山东传统特色小吃之一,在济南、菏泽、济宁等地流传已久。王边启经过十年经营,通过独特秘方,以“安全”作汤,以“实惠”作火,炖出了独具特色的曹州第一甏。 [详细]

    12-10 14:36大众网菏泽频道
  • 郓城春华乳羊肉鲜嫩美味走四方

    在郓城县城东门大街上,一家名为春华羊羔肉的饭店生意异常火爆,等待的顾客时常排到门外。对于那些没有机会到店中品尝的食客,店主制作的羊羔肉罐头同样可以一饱口福。 [详细]

    12-10 14:57大众网菏泽频道
  • 花冠联播平台:黄安吴家驴肉肉香不怕巷子深

    古语有云“天上龙肉不得享,地上驴肉尽飘香”,足见人们对驴肉的钟爱。走进郓城县黄安镇,在林林总总的特色餐饮饭店中,聚集了几十家驴肉店,其中尤以“吴家驴肉”最负盛名。昨天,“喝花冠酒 开宝骏车”寻访菏泽名吃采风活动第二站来到这里一探究竟。 [详细]

    05-21 22:00大众网菏泽频道
  • 花冠联播平台:百年张家羊汤 再来一碗何妨

    5月9日,“喝花冠酒,开宝骏车”寻访菏泽名吃大型系列采风活动再次起航。在菏泽西安路的民园清真饭庄内,大众网记者和网友寻访羊肉汤熬制百年工艺,并品尝到了精品清真菜肴。 [详细]

    05-13 09:11大众网菏泽频道
  • 寻访菏泽名吃:单县赵家“馓子”飘香200年

    一口油锅,两个面盆,一堆木柴,在这个十平米的作坊里,这些就是赵安先制作馓子的全部家当。赵家馓子第四代传人赵安先说,“馓子”起源于明末清初,赵家馓子经历了两百年的传承,到他这里已是第四代。赵安先在摔打揉搓面团间、在翻滚的油锅前已经与馓子打了37年交道。 [详细]

    05-08 17:30大众网菏泽频道
  • 寻访菏泽名吃:“海家羊汤”还是那个味儿

    在许多菏泽人的记忆里,有一种共同的味道叫“海家羊汤”;在品牌众多的菏泽羊肉汤业,有一个响当当的人名叫“海师傅”。今年57岁的海炜从35岁开始做羊汤生意,他把“白汤”带到菏泽,又让海家羊汤走进无数菏泽人的记忆里。 [详细]

    05-08 17:30大众网菏泽频道
  • 寻访菏泽名吃:四代传承,百年"米家烧牛肉"

    30年前,米宪军从父亲手里接管了“米家烧牛肉”,为了让这个百年品牌延续下去,从“挎篮子”到“小推车”再到“租门面”,米宪军从“服务老住户”的经营理念出发,日积月累,为曹县“米家烧牛肉”打上了菏泽特色名吃的烙印。“米家烧牛肉”的变迁也夹杂着几代人的记...[详细]

    05-08 18:51大众网菏泽频道
  • 寻访菏泽名吃:从地摊到专利,老"赵家"的羊汤传奇

    菏泽人提起羊汤总少不了两个字——“赵家”。赵家羊肉汤不仅在菏泽有名气,每年牡丹花会,众多外地游客都会争相前往。赵家羊肉汤的创始人和掌门人赵国胜说,从最初摆地摊,到技术改进后纯奶色羊汤的诞生,“赵家”的那台羊汤机器已开始申请国家专利。22年起起落落,...[详细]

    05-08 17:30大众网菏泽频道
  • 寻访菏泽名吃:啥是好羊汤,"三义春"说了算?!

    中华名吃、中华历史文化名吃、中国著名品牌、山东老字号……从1935年周永岐、窦保德、吕运法三人在单县刘隅首创办“三义春”羊汤馆开始,历经三代人80年的传承,“三义春”羊肉汤屡获殊荣。如今,在第三代传人窦勇、周东彦的努力一,“三义春”不仅成为了“中华第一...[详细]

    05-08 17:30大众网菏泽频道
  • 寻访菏泽名吃之羊汤故事:“朱大姐”出了个“羊汤西施”

    25年前,30岁的朱玉梅把生意由胡辣汤换成羊肉汤,她把品牌名跟自己的姓氏结合起来,取名“朱大姐”,寓意亲切、热情。她用心经营品牌,坚持用传统工艺熬制,味道鲜美纯正,如今已成为菏泽最成功的羊肉汤店之一。她的女儿因姿色怡人,被顾客封为“羊汤西施”并广为流...[详细]

    05-08 17:30大众网菏泽频道