巨野药监局三项措施严治“地沟油”

2012-04-06 17:48:00 作者：王倩来源：大众网

为严防餐饮环节流入“地沟油” 等劣质油品，确保人民群众饮食安全，巨野药监局三措并举开展“地沟油”专项整治行动。

    大众网菏泽4月6日讯（通讯员 王倩）为严防餐饮环节流入“地沟油” 等劣质油品，确保人民群众饮食安全，巨野药监局三措并举开展“地沟油”专项整治行动。
    一、实行公开承诺制度，鼓励群众监督。全县900多家餐饮服务单位在营业场所显著位置张贴承诺书，公开承诺不使用“地沟油”，并向消费者公示店内使用的食用油、添加剂、调料的购进渠道。在餐饮服务场所公开执法人员信息、公布举报电话，支持鼓励群众对使用“地沟油”等违法犯罪行为进行监督、举报。
    二、全面排查重点治理,确保打击效果。将小餐馆、大排档、路边店、火锅店、集体食堂等列为重点对象，严查食用油进货查验登记、索证索票等制度落实情况，要求各餐饮单位建立健全并严格执行餐厨废弃物分类放置、日产日清、处置台帐制度，加强餐厨废弃物处置管理，严禁向未经许可或备案企业和个人提供餐厨废弃物。
    三、加大违规惩戒力度，起到警示作用。巨野县药监局将“地沟油”整治工作作为一项长期任务，长抓不懈，并进一步加大打击力度，增加监督检查频次，净化食用油餐饮环境，让消费者吃上“放心餐”，对违规销售、购买、使用地沟油的违法行为，发现一起查处一起，决不姑息迁就。

（责任编辑：刘嵩岳）

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