食蟹之六敌

2012-08-27 16:50:00 作者：来源：大众网

    柿子：古医书记载：“凡柿同蟹食，令人腹作泻。”原因是蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固硬化。此外，蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。偶中蟹毒，煎紫苏汁饮之，或捣冬瓜汁饮之，俱可解散。
    茶：茶水中含有较多的鞣酸，因此吃蟹的时候不宜喝茶。
    甜瓜：甜瓜味甘性寒、润滑，能起到除热通便的作用，与蟹同吃后对肠胃造成影响。
    梨：梨味甘微酸性寒，蟹也性寒，两者同食伤人肠胃。
    花生：花生的脂肪含量高达45%，而蟹则性寒凉、擅通得，与花生同食，极易导致腹泻，肠胃虚弱者，尤应注意。
    冷饮：如冰水、冰鸿雁淋等均属寒凉之物，吃后会使肠胃温度降低，与蟹同食必致腹泻。

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