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花生油价格调查

来源: 大众网-齐鲁晚报 作者: 2007-11-20 08:00:00

    ▲食用油涨价,济南七里堡农贸批发市场里各种食用油都很好卖。  李岩侠 摄

  在济南七里堡农贸批发市场,花生米零售价一般为4.5元/500克,最贵的则达到5元。 李岩侠 摄
  原本80多元钱一桶的花生油,在一夜之间就突破了120元。花生油价格的大幅上涨,引起了市民的普遍关注。花生油价格为什么会突然间大幅上涨?在批发市场又是怎样的情形?19日,本报记者从济南、临沂、烟台、潍坊、菏泽分五路出击,采访了粮油仓储市场、花生加工市场以及花生产地,探究花生油涨价的原因。
    济南
名牌油杂牌油批发价相差无几
  19日,记者来到位于济青高速零点立交桥旁边的盖世农贸批发城。据了解,该批发城是全国农产品综合市场50强,也是我省数得着的大型粮油仓储市场之一。市场里有大大小小几十家食用油企业,每天容量少则几十吨多则上百吨的大油罐从全国各地运到这里,然后再分装分销到周边地区,日销量六七十吨,覆盖华北地区,堪称省内外各大食用油加工企业的一级批发站。
  在该市场管理办公室,记者看到,各种食用油的平均交易价分别是:花生油7.5元/500克,色拉油5.32元/500克,大豆油5.22元/500克,棕榈油4.65元/500克。与去年同期相比,各种食用油的均价普遍涨了50%上下。
  在这里,记者注意到一个特别的现象,这里经销批发的花生油约10种,均价7.5元每500克,其中既有大家耳熟能详的著名品牌,也有小品牌,但是两者每500克批发价最多相差一两角钱,最少只有几分钱。工作人员告诉记者,这里相当于各厂家的仓储中心和分装中心,大罐里的油在这里分装后再销往全国各地,最后在零售终端显示出品牌差异。
    临沂
农民惜售企业外地求“米”
  临沂市莒南县是中国花生之乡,由于花生油涨价,当地农民产生惜售心理,莒南的花生加工企业只能舍近求远,到外地收购花生米。
  据了解,目前莒南县花生种植达45万亩,其中20万亩为国家绿色食品花生标准化生产基地,年产花生35万吨,并且大量出口,莒南的花生出口量占全国33%。“由于出口量大,我们的企业在莒南收购不到花生,近期由于花生油涨价,收购花生更困难了。”山东玉皇粮油食品有限公司的许经理抱怨道。
  许经理介绍,前些天,花生米收购价为8元/公斤,这几天就涨到8.5元了。其实农民现在手中花生的数量还是相当可观的,但是现在的问题是他们不卖。
  “花生一天一个价,我们肯定现在不卖啊。”莒南县板泉镇的花生种植户季先生说。
  许经理推测,从目前花生的市场行情及需求情况来看,最近一段时间花生油的价格将会比较稳定,涨跌的幅度都不会很大。
    潍坊
部分生产企业暂时停产
  据潍坊市农业局介绍,潍坊市花生产量居山东省中游水平,今年花生种植面积为93.2万亩,总产量约29万吨,但花生质量较差。
  潍坊目前花生收购价格达4—4.5元/500克,农村收购价格低一些,在3.5—3.8元之间。据昌乐好友油脂有限公司人员介绍,目前收购花生的价格在4.3—4.5元/500克,每天生产花生油100吨左右,价格约9元/升,现在已经停产检修,公司也没有花生油存货,检修结束后花生油价格将根据市场价格进行调整。今年由于花生种植区域遭遇频繁降雨,花生质量明显下降,出油率低,生产成本较往年同期有所增加。高密新春油脂有限责任公司李经理介绍,花生收购价格为4.3元/500克,不过,他们也已停产花生油多日。
    烟台
种植成本增加导致花生涨价
  “烟台花生产量与去年大体持平,但是价格却比去年上涨了约三分之一。”11月19日,烟台市农业技术推广中心的农业专家给记者算了一笔成本账。
  姜天新是烟台市农业技术推广中心的研究员,他告诉记者,烟台市是山东省花生主要产区,有种植面积160多万亩,去年的产量约为40多万吨,今年收获时虽然遭遇多雨涝情,花生产量却与去年大体相当,但是价格是近几年来最高的。“带皮花生的市场零售价格每公斤在8元左右,花生米为12元左右,比去年增加了三分之一。姜天新给记者算了一笔账,今年一袋专用肥比去年上涨了500元左右,种子从去年的每公斤7元上涨为10元左右,其他如柴油、农膜、农药、人力成本均比去年略有上涨,种植成本上涨三分之一,反映在果实价格上也同比上涨三分之一。“但是花生油利润到底有多少,是企业的商业秘密,企业应该从技术挖潜上节约成本,使消费者得到实惠。”姜研究员如是说。
    菏泽
花生仁质量下降出油率低
  据菏泽市农业局人员介绍,菏泽市花生产量居山东省中游水平,今年由于重茬、病虫害等因素影响,种植面积、产量呈下降趋势。
  菏泽目前花生收购价格达4.12—4.18元/500克。以区内主要的加工企业定陶鲁花为例,去年花生仁收购价格为3.3元/500克,而目前收购的花生仁运抵厂内则达4.25元/500克。另外,由于花生种植区域遭遇干旱,花生仁质量有所下降,出油率低,由去年的平均出油率43.5%下降到39.5%,导致生产成本较去年同期每吨增加150元。
  本版稿件采写:李岩侠 杨飞越 张坚栋 李嘉庆 黄体军 张继业 邢振宇 马召波

编辑: 程建华
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