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大众网记者 沈甲亮 鄄城报道
8月25日,鄄城县召开校园餐工作推进会议暨2025年秋季开学校园食品安全培训会议。鄄城县政府副县长赵少林出席会议并讲话。县市场监管局、县教体局、县卫健局主要及分管负责同志,各学校校长、食堂管理人员以及食材供应商、配餐企业代表等相关人员参加会议。
会议指出,校园食品安全事关广大师生身体健康和家庭幸福,是一项重大的民生工程和政治任务。目前全县共有63所中小学和幼儿园食堂,为4万余名师生提供餐饮服务,必须坚决守住食品安全底线。要严把食材准入、加工制作、营养健康、经费管理和应急处置五大关口,全面落实大宗食材统一采购、明厨亮灶、食品留样、校长陪餐等制度,切实提升校园餐质量和服务水平。
会议要求,要压实部门监管责任、学校主体责任和企业安全责任,形成齐抓共管的工作合力。县市场监管局要加大监督检查和执法力度,县教体局要加强日常管理,县卫健局要做好营养健康与疾病防控指导。各学校校长要切实履行第一责任人职责,配强管理队伍,保障经费投入,改善食堂条件。食材供应商和配餐企业要诚信经营、规范操作,确保食材和餐食安全。对责任不落实、出现食品安全问题的单位和个人,要依法依规严肃处理。
会议第二阶段组织了专题业务培训,县市场监管局就校园食品安全业务进行了系统讲解,县教体局对膳食经费管理规范作了专门培训,县卫健局围绕病媒防治和营养健康知识开展了专业指导。
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