大众网·海报新闻记者 周琛 桑贤磊 菏泽报道

　　“金九银十”是新人们举行婚礼的旺季， 眼下，“十一”假期临近，山东省内疫情零散多发，在结婚消费需求的多元化和疫情防控常态化的背景下，菏泽婚宴如何办？各档酒店能否迎来消费热？大众网·海报新闻记者走访菏泽市多家酒店了解到，“十一”假期期间，受疫情影响，一方面，婚宴市场遇冷，酒店调控价格积极自救，另一方面，满足疫情防控要求前提下，新人婚宴催生出新方式。

　　婚礼旺季遇冷 主题酒店利润大幅下降

　　记者走访多家酒店了解到，“十一”假期期间，赶“好日子”举办婚宴的新人有所增加，但受疫情影响，婚宴订桌较往年同期明显“遇冷”。

　　“今年省内疫情零星多发，菏泽市在上一轮疫情后，防疫形势依旧严峻复杂，酒店婚宴受到的影响是比较大的，目前我们酒店‘十一’假期婚宴订桌量只有去年的三分之一。”菏泽银座颐庭华美达酒店销售总监李国江向记者介绍，为落实疫情防控相关规定，酒店内仅允许举办50人以下的宴请活动，按照一桌10人来计算，一场婚礼仅能摆放5桌，在往年，一场婚礼平均会有16桌客人。

         菏泽千禧辰礼遇天下酒店是婚宴聚会主题酒店，以婚宴为主营业务，此外，酒店还有婚庆、婚车团队等，相较于综合型酒店，该类酒店受疫情影响较大。

　　“疫情对我们这种以婚宴为主要业务的酒店造成的影响是巨大的，往年‘十一’期间酒店一天能订200桌，整个假期能有2000桌左右，但今年整个假期只有300桌左右。”据菏泽千禧辰礼遇天下酒店相关负责人介绍，受疫情影响，许多新人会选择延期或简办，许多来自县区的新人也取消了婚宴，这直接导致了酒店利润下降。

　　疫情防控形势催生婚宴新方式

　　在采访中记者发现，今年“十一”期间举办婚宴，分批次招待客人成为不少新人的首选，此外，婚宴简办、利用包间分开办、多家酒店同时办等方式也受到了欢迎。

　　“我们目前收到了一些婚宴的预定，为了减少人员聚集，降低疫情传播风险，一些新人会选择在中午、晚上分批次招待客人，在不同时间段招待可以参加宴席。除此之外，还有一些新人会在附近的多家酒店同时订桌，分开举行宴席，分成主会场、分会场。”儒家天宏酒店行政总监孙俊山介绍说，由于场地受限，今年“十一”假期举行婚宴的新人们不会刻意集中在“双数”日子办理婚宴，国庆7天接客量会分配的相对均匀。

　　“原本一些比较尊贵的客人就会坐在包间里参加婚宴，现在受疫情影响，同一家酒店内，大堂坐不下的客人分包间就餐也成为了一种新方式。”菏泽银座颐庭华美达酒店销售总监李国江说。

　　酒店积极自救 期待早日恢复正常运营

　　记者采访中进一步了解到，疫情对酒店行业造成的损失难以弥补，多数酒店都会通过价格调控、推出外卖等方式挽回损失，试图自救。

　　“我们酒店的优势是包间比较多，一共10层楼，90余个包间。”千禧辰相关负责人告诉大众网·海报新闻记者，由于人员分散需要，他们酒店会充分利用包间，引导新人在婚宴中将客人分布在其他包间里，这种方式大大降低了人员聚集的风险，也满足了新郎新娘的亲朋好友想为新人们现场送上祝福的心愿。

　　据李国江介绍，华美达酒店在一段时期内拓展了外卖、盒饭等业务，由于旅游业同样受到疫情冲击，酒店还对饮食、房间住宿等价格进行了调控，进一步压缩了价格，积极迎合本地市场，期待得到更多客人的青睐。

　　谈到对市场恢复的前景，李国江表示：“我们坚决配合防疫政策，对疫情动态清零和市场经济的恢复有很大的信心，随着疫情防控的持续向好，在保证做好疫情措施的情况下，期待能够早日恢复正常运营。”