单县羊肉汤被批准为国家地理标志保护产品_菏泽社会

单县羊肉汤被批准为国家地理标志保护产品

2015-07-06 17:50:00　来源：大众网作者：张鹏

今天下午，大众网记者从菏泽市质量技术监督局了解到，近日，菏泽申报的单县羊肉汤经审查合格，被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品，实施地理标志产品保护。这也是继陈集山药、成武酱大头、巨野盟台宴酒之后菏泽又一个获批国家地理标志保护的产品。

羊肉汤是菏泽最具代表性的小吃（资料图）

　　大众网菏泽7月6日讯（记者张鹏）今天下午，大众网记者从菏泽市质量技术监督局了解到，近日，菏泽申报的单县羊肉汤经审查合格，被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品，实施地理标志产品保护。这也是继陈集山药、成武酱大头、巨野盟台宴酒之后菏泽又一个获批国家地理标志保护的产品。

　　据介绍，单县羊肉汤属于菏泽市汉族传统名吃，上世纪80年代即被收入中华名食谱，为日后单县羊肉汤扬名天下打下了坚实的基础。单县羊肉汤有近200年的历史，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华第一汤。民间有云“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”

　　大众网记者了解到，单县羊肉汤被批准为国家地理标志保护产品后，有利于提高菏泽这一传统产品知名度，有助于推动畜牧养殖加工业做大做强，有效地防止侵权、假冒事件的发生。

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初审编辑：丁厚勤
责任编辑：付娜

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