菏泽“鲜食芦笋月”成就舌尖美味催生菜品创新

2013-05-06 23:28:00 作者：王目光来源：大众网菏泽频道

今天，大众网记者从菏泽市旅游局获悉，山东美食休闲季“菏泽鲜食芦笋月”活动自4月27日启动以来，曹县鲜芦笋向参与活动的酒店供应量累计达700多公斤。结合芦笋的养生价值，催生了菜品创新，菏泽各大星级酒店纷纷推出芦笋养生菜品。

大众网菏泽5月6日讯（记者 王目光）今天，大众网记者从菏泽市旅游局获悉，山东美食休闲季“菏泽鲜食芦笋月”活动自4月27日启动以来，曹县鲜芦笋向参与活动的酒店供应量累计达700多公斤。结合芦笋的养生价值，催生了菜品创新，菏泽各大星级酒店纷纷推出芦笋养生菜品。

自菏泽“鲜食芦笋月”活动以来，全省17市的40多家旅游饭店近百人与曹县芦笋企业进行洽谈。山东省旅游饭店协会与菏泽市旅游局共同举办了鲜芦笋供销对接会，菏泽芦笋企业与山东大厦、颐正大厦等酒店签订了首批供货协议。截至5月4日，向参与活动的酒店供应鲜芦笋累计达700多公斤。

据了解，在“鲜食芦笋月”活动期间，菏泽城区各星级饭店充分利用芦笋的食用、药用价值，大胆创新菜品，推出舌尖上的美味—“芦笋养生宴”。和平大酒店的养生芦笋银鱼羹，牡丹大酒店的清汤芦笋狮子头，花都大酒店的芦笋炖草鸡，天宏大酒店的养生芦笋排骨煲，南华大酒店的椒盐芦笋等数十种菜品，让消费者不但享受芦笋美食，而且更注重健康养生。

（责任编辑：刘嵩岳）

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