交流现场

　　大众网菏泽6月25日讯（记者 王文文 见习记者 解晓楠）24日下午，大众社区菏泽论坛第80期“网上听民声、线下解民忧”大型网络问政活动如期举行。菏泽市食品药品监督管理局、菏泽市农业局、菏泽市畜牧局、菏泽市水产局、菏泽市林业局和菏泽市卫生和计划生育委员会5个单位相关负责人与网友进行线上交流，针对网友提出的蔬菜安全、如何保证柴鸡蛋是否掺假及人造肉成分等问题进行一一解答。

　　交流现场，网友发帖提问：“买回来的蔬菜水果喷那么多农药，清水能洗干净吗？”对此，相关工作人员回应，水果可以去皮或清水加食盐浸泡，现在市面上的果蔬洗涤剂良莠不齐，不建议使用。

　　随着生活质量的提高，市民购买鸡蛋的量比以前有所增长，而对于一些家里有孩子的人来说，比较倾向于购买营养价值高的柴鸡蛋，因此柴鸡蛋掺假的问题也出现了。对此有网友提出，怎样保证超市的柴鸡蛋不掺假？

　　对此，现场相关负责人回应，要选择有信誉的养殖场；到现场考察，查看其是否有供货能力；对鸡蛋品质进行检验、对饲料进行检测，看是否有色素添加，有色素添加的冒充柴鸡蛋，可视为掺假。

　　有网友不清楚人造肉到底是什么，对此市食药监局相关负责人回复，人造肉是豆饼经过压榨熟制的，属于植物性蛋白食品。