大众网记者 苏鑫 通讯员 李宇航 商叶 巨野报道

　　进入农历十一月，巨野县章缝镇营子村再次迎来了纯手工粉条制作的繁忙季节。这一传统手工艺不仅承载着村民们的辛勤与智慧，更成为了推动乡村产业振兴的重要力量。

　　据了解，营子村每年可生产纯手工粉条近30万斤，实现销售额超300万元。这一产业的蓬勃发展，得益于村民们对传统技艺的坚守与创新。

　　粉条的制作过程繁琐而精细。村民们首先精选优质红薯为原料，经过清洗、粉碎、过滤、沉淀、晾晒（淀粉）、打糊、和面、揣面、揉面、漏粉、洗粉、晾晒（粉条）、冷冻等十多道工序，最终制作出晶莹剔透、口感滑爽的纯手工粉条。在制作过程中，村民们始终坚持纯手工制作，不使用任何添加剂，确保了粉条的纯正与健康。

　　近年来，随着乡村振兴战略的深入实施，巨野县章缝镇积极挖掘和传承传统手工艺，将纯手工粉条打造成为了当地特色农产品。

　　纯手工粉条产业的发展，不仅为村民们带来了可观的经济收入，也促进了乡村文化的传承与发展。如今，章缝镇及周边，营子村纯手工粉条已成为一张亮丽的名片，吸引着越来越多的游客前来购买。

　　“我们村将继续发挥传统手工艺的优势，将纯手工粉条产业做大做强，为村民们创造更加美好的生活，推动乡村产业振兴。”巨野县营子村党支部书记说。