山东广播电视台济南5月25日讯 日前,山东省食品药品监管局与省畜牧兽医局近日联合下发《关于加强鲜奶吧食品安全监管的通知》,要求鲜奶吧要依法取得《餐饮服务许可证》后方可经营,经营的现制现售生鲜乳饮品仅限于巴氏杀菌乳和发酵乳,禁售冰淇淋、奶茶、奶片、乳酪球等产品。
据山东广播电视台新闻中心广播《山东新闻》报道,据不完全统计,济南已有鲜奶吧数百家。药监部门将对鲜奶吧加工经营场所进行现场实地核查,对符合经营条件标准的依法核发《餐饮服务许可证》,许可类别为“饮品店”,并在备注中标注鲜奶吧,对不符合经营许可条件的,一律不予许可,并依法督促其停业整改。