文/齐鲁晚报记者 周国芳
实习生 韩振安
片/齐鲁晚报记者王媛
对很多人来说,大学餐厅是不堪回首的心头之痛,“辣椒炒月饼”等奇葩黑暗料理不断挑战着人类极限。有人笑称“学校餐厅”是第九大菜系。不过,如今的大学校园餐厅早已甩开步子往前迈了。本报、齐鲁壹点客户端推出了“高校食堂大PK”系列,带你一探大学餐厅。今天,我们为大家介绍的是山东师范大学千佛山校区的美食。
听说,山师校园里流传着这样一张菜谱。据粗略统计,在这个菜谱上有近千种口味不同的菜品,它涵盖了山师餐厅中的所有食物。山东师范大学千佛山校区有3个餐厅,最受学生欢迎的是刚装修不久的南苑二楼。南苑二楼是由一家餐饮公司独立承包经营的,这里的桌椅都是新的,空调吹着冷气,温度适宜,整个餐厅格外亮堂。
赶上午饭时间,记者来到南苑二楼“大快朵颐”。餐厅里,饭菜有热干菜、特色鸡扒饭、牛肉拉面、炒饭、盖浇饭、粥、土家族苗香掉渣饼、母鸡汤、豆腐脑、油饼、米粉、麻辣香锅、小笼包……热干菜就有19种,啧啧。