大众网菏泽10月26日讯（通讯员 张建增 张西群）为加强全县学校（含幼儿园）食堂、企业职工餐厅食品质量安全风险管控，确保食品快检人员尽快掌握快检技术知识，熟练操作食品现场快速检测设备，提升食品安全监管工作的科学性、有效性。25日，巨野县市场监督管理局组织召开了食品快检培训暨平台建设推进会议，县市场监管局和教育局相关负责人、食品安全快检技术人员、20余名学校（含幼儿园）食堂、大型企业职工餐厅负责人参加了会议。

　　会议邀请了济南汇文检验公司2名工程师，从食品安全快检设备安装调试、具体操作规范、试剂调配要求、数据传输技能等方面进行了现场授课。培训会上，参会人员认真听课，积极参与，并通过问答形式进行了积极互动。参训人员纷纷表示，这次培训会议是一场“及时雨”，不仅在理论上学到了食品安全和快速检测知识，同时也加强了实践操作的能动性，为学校食堂、职工餐厅食品安全快检工作的顺利开展打下了良好的基础。会议还就食品快检数据上传情况进行了通报，对后进单位提出了相关要求。

　　近年来，巨野县市场监管局高度重视食品安全快检平台建设工作，并不断加大工作力度，强力推进工程建设。目前，全县已建成千人以上学校食堂食品安全快速检测平台9家，上传学校食堂食品安全在线监测数据2200余批次，计划到11月底再建成4家，该项工作的顺利开展将为进一步加强食品安全监管工作提供强有力的技术保障。