大众网·海报新闻 记者 聂冬梅 宋一鸣菏泽报道

　　由山东省委宣传部指导，中央广播电视总台山东总站、山东省文化和旅游厅、山东省旅游饭店协会联合举办的“新时代 新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛正在如火如荼进行中！菏泽美食“单县羊肉汤”“花开盛世”在菏泽人民的共同努力下，从近1000个菜品中，一路冲到榜单前三和前十。投票还在继续，请大家积极为菏泽美食投票。

　　菏泽人对于喝羊肉汤的感情早已深入了骨髓，很多菏泽人隔几天不喝一次就感觉仿佛缺少点东西，外出上学的学生、外地工作的游子，回菏泽后第一件事就是喝碗羊肉汤，如此香醇鲜美的羊肉汤，早已超越了美食的范畴。

　　菏泽古称曹州，是中国牡丹之都，自古享有“曹州牡丹甲天下”的美誉。这道“花开盛世”选用明虾炸制成花瓣形状，浇入糖醋汁后，一朵朵盛放的“牡丹花”便跃然盘中，娇艳欲滴。牡丹花开而世繁荣，寓意十分美好。同时，拥有老少皆宜的味道、层次分明的口感、细腻丰富的营养，完美诠释了新时代“菏泽味道”。