大众网菏泽9月16日讯 泛舟湖上，微波荡漾，仿佛人在画中，这就是传说中的苏州阳澄湖。
9月13日，由“蟹都汇”组织的市民、电视台以及媒体记者组成的“抓”蟹团，开赴阳澄湖边，见证了“蟹都汇”精品大闸蟹养殖、捕捞、筛选和运输全过程。
9月16日，见证团成员与第一网阳澄湖大闸蟹一同回到菏泽，并于9月16日正式上市。
中秋节前夕，来自数千里外的阳澄湖大闸蟹，“爬”上了菏泽人的餐桌！
见证：最有说服力
“蟹都汇”作为中国大闸蟹文化的先行者，是国内规模最大、最专业的大闸蟹连锁经营机构，所售的大闸蟹是来自各产蟹湖区的优质鲜蟹，对于诚信，一点都不能含糊。
俗话说：眼见为实。为了让市民真正了解“蟹都汇”运蟹的流程，“蟹都汇”每年都会邀请市民、媒体和公证人员见证蟹农、蟹商捕蟹、运蟹、卖蟹的全过程。
“阳澄湖水质澄清，碧波荡漾，清澈如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，是螃蟹定居生长最理想的‘水晶宫’。”入住酒店后，当地土生土长的招待员向记者介绍道。
“大闸蟹到底在什么样的环境中生长？”、“怎么挑选大闸蟹？”、“怎样其分好蟹与不好的蟹呀”、“什么时候能让菏泽市民吃到新鲜正宗的大闸蟹？”......此前消费者诸多的疑问已逐一揭开。
“今年阳澄湖水质特别好，水草也特别多！”望着碧波荡漾、水草丰美的湖面，一位蟹农兴奋地说。
草越多，蟹越好！今年大闸蟹相比于去年，个头更大，产量更高。
“就目前来说，会有多少蟹是成熟的？”记者问道。
“现在有40%的蟹都是成熟的。”蟹农答道。
见证团成员李春雷随手拿起了一只刚捕捞上来的大闸蟹，记者看到，这只大闸蟹足有三、四两重，其新鲜度就不用说了。
“亲眼看到了‘蟹都汇’捕蟹的全过程，这下可是放心了。”另一位见证团成员李岳明说道。
另外，记者了解到，“蟹都汇”全国连锁专卖机构在阳澄湖共有14个收购点，而且与蟹农签下了专供协议，确保“蟹都汇”全国的近300个销售点的货源供应。
好品质：才是硬道理
同时，蟹都汇负责人告诉记者，为了让消费者吃上真正的好蟹，九月份大闸蟹上市前，他们都会组织有丰富经验的探蟹师分赴第一现场蹲守进行专业采购，而且，经验丰富的挑蟹师都有一套自已分辨好蟹的方法，从中医的“望”“闻”“问”“切”到二扛一星外贸标准，无不体现了，蟹都汇品质就是生命的宗旨，以确保第一时间得到最好的螃蟹。
在“蟹都汇”阳澄湖养殖基地的探蟹过程中，探蟹团成员也见识了“蟹都汇”大闸蟹的生长环境及养殖规模和蟹都汇”的严格选蟹过程。“能够亲眼看到真实的“蟹都汇”来自阳澄湖的大闸蟹，并品尝到金秋美味，同时也知道了怎样挑选好蟹，有了这次验历我就放心了，以后吃大闸蟹就吃“蟹都汇”的！”探蟹团成员王先生兴奋地说。
大品牌：彰显人性化
记者在苏州阳澄湖养殖基地，唯亭分公司及位于中山东路169号（开发区菏泽市实验中学对过的）“蟹都汇”专卖店了解到，蟹都汇特别推出380元——2000元多种蟹票。 “一票在手，品蟹无忧”。“蟹都汇蟹票具有五大优势——正宗性，从蟹苗开始跟踪、选采；稀缺性；方便性，一个电话货送到家（0531-86959166）；通用性，全国通兑；代养性，买了蟹票，相当于蟹都汇帮您养蟹，让您现吃现取。”礼券的精心印刷制作，配有精美的包装盒，精致体面，用于送礼或自食都是不错的选择。高档、实惠、便捷，免除了大包小包上门送礼的烦恼，是送礼的佳选！做为中国大闸蟹连锁第一品牌 、经营理念：只为提供真正好蟹 、大闸蟹销量全国第一、 中国大闸蟹美食文化先行者 、独步全国300余家连锁店专营 、礼盒包装精美堪称行业之首 中国第一张可全国通用的礼券，无一不彰显，蟹都汇品牌实力，品质保证。
（责任编辑：刘嵩岳）
