1月18日，曹县东关大街，一位市民站在肉摊前几乎不相信自己的耳朵：什么，羊肉18元一斤？而卖羊肉的摊贩则说，过两天，价格恐怕还得涨。
    据了解，临近年关，曹县市面上羊肉价格暴涨，每公斤高达三十六七元，比去年初几乎涨了一半，让一些人望肉兴叹。每到年关，羊肉的价格都会有大幅上涨，但今年涨幅之大，出乎很多人的预料。
    羊肉价格暴涨，卖羊肉的摊贩却高兴不起来，一是因为经常断货，二是因为过高的价格造成滞销。
    “以前，每年春节前，我都能卖300多只羊；今年不敢有这样的打算了，价格高得让一些人无法接受，销量肯定要减少。”一位摊贩说，由于进价太高，事实上他的利润反而降了。
无羊可宰
    羊肉价格高涨，与当前物价的整体上涨有关，但更重要的原因是目前羊存栏量减少。一位专门串乡收购山羊的农民告诉记者，以前只要下乡，哪天都能收十几只，而现在可能转一天，连一只羊都收不上。
    春节前，是屠宰专业村生意最红火的日子，一些屠宰户要雇几个小工来帮忙。但眼下记者在曹县一些屠宰专业村采访时却发现，很少见到“磨刀霍霍”的场面了。屠宰户们说，现在主要是“碰”，碰上一只就宰一只。因为收不到羊，很多人都闲在家里打扑克。
    菏泽城西关有很多专营宰羊的个体户，由于本地青山羊难以收购，甚至跑到山西去贩羊。
    据了解，我市是青山羊的主产地，羊存栏量一直非常可观，但是近些年却大幅下滑。其中原因很多：一是农村青壮年劳动力大多外出打工，村里只剩下老人、妇女、儿童，没有养羊。二是一些地方治安不好，经常发生偷牛、偷羊案件，很多农户不敢喂羊。三则是因为我市青山羊仍是散养为主，缺乏规模化饲养，导致存栏量不稳。
有商机，有陷阱
    由于当前羊肉价格的高涨除了节前消费量增大因素外，更多是由于羊存栏量减少造成的，高价位将保持相当长一段时间。今后三两年内，养羊将是一项回报率很高的行业。同时，目前农村饲草资源非常丰富，非常适合农户搞散养。
    羊肉价格高涨令一些农民和畜产品加工企业萌生投资规模化养羊的念头，但防疫问题一直是规模化养羊“难迈的高门槛”。前几年，曹县个别畜产品加工企业也曾为延长产业链条，投资规模化养羊，但由于防疫不过关，几百只羊一月内死了个干净。
    因此，养羊规模的扩大，必须有过硬的防疫条件。否则，看是诱人的大好商机，可能会变成陷阱。