花美食香人好客 “大宅门”里领略“舌尖上的菏泽”

　　大众网菏泽4月7日讯（实习生 牛存霞）菏泽国际牡丹文化旅游节即将到来，为让更多的外地游客吃到物美价廉的本土特色美食，记者从大宅门酒店获知，其即将推出的“旅游团队餐”可让游客花最少的钱品尝到最正宗的菏泽美食。

　　弘扬中国饮食文化 古色古香尽显“大宅门”豪情

　　“我们大力挖掘本土特色经典美食，传承地方传统饮食文化，越是民族的，就越是中国的。”“大宅门”经理张永告诉记者。

　　“大宅门”的形象设计给记者留下了深刻印象。“我们采用的是古色古香的设计风格，体现京城传统豪门大宅的骑士风范，建筑风格汇聚清代建筑特点，凝朱漆大门。”张永向记者介绍。

　　据了解，大宅门酒店营业面积是2600多平方米，其中大厅就餐人数为300人，二楼多功能就餐人数150人。

　　中国式“婚宴”和“寿宴”彰显中国文化 传承从这儿开始

　　据张永介绍，大宅门酒店是举办会议、团队、旅游、婚宴、寿宴等宴席的好场所。餐厅包房面积适中，符合中小型聚会的要求；不会在桌面安排上让顾客不满意，不会出现“桌边挤堆”现象。

　　“我们打造的是中国传统文化，希望借此让每个人都能体会到中国传统文化的博大精深。”张永说。

　　牡丹文化旅游节推出“旅游团队套餐” 正宗又实惠

　　“针对外来游客，我们新推出旅游团队餐，价格优惠，能给外地游客提供地道的农家菜，提供本土特色经典美食。”张永说。

　　牡丹文化旅游节期间，大量流动游客来菏，大宅门想借此展示其文化特色，让游客不仅吃到正宗的菏泽特产，还能领略菏泽浓厚的文化底蕴。

　　做“酒店管理”十几年 身心体会老百姓的不容易

　　“以前我是做销售管理的，感觉作为一个老百姓挣钱很不容易，现在自己开酒店，第一想的就是老百姓的实惠，让他们在我这里花最少的钱，吃到最正宗的农家菜。”张永说。

　　此外，诚信经营，物美价廉，是本酒店的服务宗旨。“我们首先要做到把握菜品的质量，其次是薄利多销。”张永告诉记者。

　　“我们热情欢迎每一位来菏泽旅游的游客前来品尝菜系，也希望菏泽市民多来吃吃农家菜。”张永热情的说。

（责编：李强）