大众网·海报新闻见习记者 王晨 菏泽报道

　　在菏泽众多夏日美食里，凉面条、凉米线成为很多市民的必选美食。盛夏来临，天气越来越炎热，食欲也开始下降，这时候来上一碗清凉爽口的凉面条或者凉米线，清凉又舒爽。7月14日，大众网·海报新闻记者实地探访了市区两家受欢迎的凉面条、凉米线美食店铺，亲身感受这两种只有夏天才能吃到的菏泽特色美食。

　　14日上午，大众网·海报新闻记者来到位于菏泽市牡丹区康庄路与太原路交口的一家正宗乡村凉面条的店铺。一碗面条，加上冰镇好的汤汁，再配上酸黄瓜、胡萝卜丝、黄瓜丝、炒鸡蛋，最后再放上一勺蒜末，吃上一口清凉又酸爽。在炎热的夏天，前来品尝这一碗凉面条的顾客络绎不绝。

凉面条

　　“我们家的凉面条只有夏天才有，面条都是手工做的，天气特别热的时候，一天大概可以卖到200多碗，麻酱汁也是提前做好冰起来，”店长陶敏告诉记者，“店铺对面是一个建筑工地，建筑工人来吃，我们都会给上满满一碗，天气那么炎热，想让他们多吃点，清爽一下。”

　　在菏泽，夏季除了凉面条，凉米线也成了很多市民的选择。位于东方红大街的一家做凉米线的店铺门口挤满了人，大众网·海报新闻记者在现场看到，这家店铺门头很小，不仔细找很难发现，但这抵挡不住大家前来吃一碗凉米线的热情。

凉米线

　　店铺老板孟女士正在忙活着，她带着一次性手套抓起一团准备好的米线，放上黄瓜、西红柿、榨菜、花生米、鹌鹑蛋、酱料，最后淋上一勺带着冰块的花椒柠檬汤汁，一碗清爽解腻的凉米线就这样完成了。

　　“这个店我们开了好多年了，只要温度超过了25度，我们就开始做这个凉米线，从早上十点钟开始营业，一直到晚上十点钟，都是现做现吃，天气越来越热了，这一段时间来吃凉米线的人也变多了。”店长孟女士告诉大众网·海报新闻记者。