光明网讯（记者 王卓）让清水变成羊肉汤，火锅、麻辣烫吃了就上瘾：这些都是违法食品添剂在作祟。11月4日，央视《焦点访谈》栏目曝光了多个不良商家公然违规销售、使用香精粉等食品添加剂，更有商家在饮食调料中添加违法成分罂粟壳，引起了网友的强烈谴责。目前，有关部门已经发布通知，严厉打击此类行为。消费者若发现火锅底料或调味品有问题，请拨打12331进行举报。

　　羊肉汤看似浓郁，实则没有一点羊肉。（图片来自视频截图）

　　羊肉香精加增白剂：没有羊肉的羊肉汤

　　据业内人士消息，一些羊肉汤馆可能会往羊肉汤中添加食品添加剂，让羊肉汤味道更鲜美、色泽更醇厚。在成都市某食品批发市场，果然有一种让羊肉汤变香的添加剂在销售。据老板介绍，仅仅使用这种羊肉香精，即便不用羊肉或者羊骨熬汤，也能做出具有羊肉味道的汤。而这种添加剂售价非常便宜，一桶2斤装的羊肉香精，仅售45元。

　　增加了味道，还要改善色泽。另有一种增白剂，需要与羊肉香精配套使用。这种增白剂能让没有羊肉的透明汤汁变成醇厚的白色，掩人耳目，更为诱人。

　　记者实验调制“羊肉汤”。（图片来自网络截图）

　　经过试验实际调配，在开水中加入一勺羊肉香精，在加入一点增白剂，稍加搅拌，原本无色无味开水就变成了羊肉汤。而且，此类羊肉汤的食品添加剂在网上也大量公开售卖。