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健康饮食:脸!15种食物消除自由基
2014-12-11 17:43:00 来源:爱美网 作者:
我们都知道,人体每天都需要能量的补充,吃的食物在体内经消化代谢,氧化产生能量。大蒜中的硫化合物具有直接清除自由基的作用,如烯丙基甲基硫化物能直接破坏脂质过氧化中间产物4-羟基壬烯醛,抑制脂质过氧化作用。

健康饮食:脸!15种食物消除自由基

  14、蘑菇

  经常食用能清洁血液,排泄毒性物质,还可清洁、净化体内环境。

  15、坚果

  富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)能清除自由基,除了具有抗氧化功能之外,还能修护皮肤组织。

  不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维生素E的抗氧化作用。

  因此,营养师建议人们要适量摄取此类食物,尤其要小心过犹不及。

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