大众网·海报新闻记者 张宁 通讯员 王晓兰 单县报道

　　发展特色产业，打造强县品牌是单县推动乡村产业振兴、促进农民增收的有力抓手，通过整合全县农业资源，系统打造优质农产品区域公用品牌——“单养千秋”农产品区域公用品牌，紧紧围绕“品牌兴农”战略，以“工业立县、产业强县”为契机，聚集资源要素，延长和健全产业链，打造优质农产品生产加工基地，形成独具特色的全产业链条，助推一二三产业融合发展新优势。

单养千秋保种育种创新示范基地

　　从“羊圈” 开始搭建产业链

　　近日，记者走进位于单县黄岗镇申庄村的单养千秋保种育种创新示范基地看到，崭新宽敞的现代化羊舍鳞次栉比，技术人员正在忙着检查和调试各种智能化设备。

　　基地占地千余亩,分为青山羊饲料加工基地、世界优质羊基因库及保种育种基地等板块。这是一个标准化、智能化、现代化的基地，内设养殖场棚26个,引进国内外先进的自动化饲养设备，运用互联网技术远程集中遥控，饲料投喂、温控消毒、粪便处理等都可实现自动化，大大提高了养殖效能。“基地运用物联网技术，实现所有设备集中远程操控，自动化控制，运用监控、异常报警等，进一步提高养殖效率，打造智能化养殖场。”基地技术负责人陈庆纯说。

现代化羊舍

　　为了保证青山羊的优质品质，基地还配套了青山羊饲草种植及加工基地，为其提供绿色优质安全的生产饲料。基地周围有350亩饲料田和200余亩果园，可以实现饲料绿色有机、无农药无残留、源头可追溯，羊粪经过专业化、无害化处理后，成为有机肥料还田。

　　“基地可以提供种羊、饲料，帮忙规划建设养殖棚舍，提供养殖和疫病防治技术，采取订单式回购合作方式，直接辐射带动周边农户形成10万只的养殖规模，带动实现周边养殖场、合作社和农户增收5000万元。”山东单养千秋品牌运营管理有限公司副总经理时超群介绍说。

　　授权经营，打造产业集群品牌效应

　　“单养千秋”农产品区域公用品牌展厅占地约1000平方米，陈列着“单养千秋”品牌旗下的各色农产品。目前“单养千秋”品牌授权经营主体有40家，筛选汇聚了单县羊肉汤、罗汉参、黑小麦等优质农产品30余种，总产值达到51亿元。“我们正在积极拓展对接线上、线下营销渠道，线下进驻银座等大型连锁商超，开设了直营门店，联系全国各地商会进行宣传销售;线上开设了淘宝、京东、抖音等网店，通过直播带货等方式，让单县优质农产品走出去，面向全国惠及更多消费者。” 山东单养千秋品牌运营管理有限公司销售部主任刘朋猛说。

　　围绕羊肉汤文化建设产业园

　　2013年5月，“单县羊肉汤”入选山东省第三批非物质文化遗产名录。2015年6月，原国家质检总局批准对“单县羊肉汤”实施地理标志产品保护。单县羊肉汤制作技艺”已申报国家级非物质文化遗产，“头一锅”“百寿坊”“三盛和”“单养千秋羊肉汤”等为代表的餐饮企业和“百寿坊”“仟山”“单卷”等为代表的生产加工企业正申报“山东老字号”、山东非物质文化遗产等。“单县羊肉汤”本身成为助推强县品牌推广和非遗文化旅游的一张靓丽名片。

　　为了支撑羊肉汤产业发展，单县县委、县政府联合中国农业大学、山东省农科院等多家科研机构的专家学者，规划打造了集智慧养殖、产品研发、羊肉深加工于一体的单县羊肉汤文化产业园项目。产业园总投资7亿元，占地350亩，重点建设羊肉汤博物馆、中央厨房、羊肉休闲食品加工、屠宰分割中心、冷链物流中心等项目，致力于引导羊肉汤加工企业及“单养千秋”品牌授权企业入驻，形成“食品加工+智慧物流+工业旅游+文化研学”于一体的新型工业园区。其中屠宰车间和中央厨房2022年上半年可投产加工，其他项目2022年年底可开始运营。

　　标准化连锁经营，羊肉汤飘香全国

　　单县羊肉汤以历史悠久、味道鲜美而闻名，其历史最早可追溯到1807年，经过两百多年的传承和发展，成了当地一块“金字招牌”。得益于羊肉汤产业的提前布局，羊肉汤成为大众餐桌上的“新贵”。

　　2021年3月，“单县羊肉汤”集体商标注册成功，5月山东单养千秋餐饮连锁有限公司成立，为全国连锁经营模式展开探索。第一家“单养千秋”品牌羊肉汤连锁店开张试营业时，单县县委副书记、县长魏传永亲自带队到现场考察营业情况。截至目前，济南已经开设两家“单县羊肉汤”品牌店，生意火爆，深受消费者青睐。

　　从政府部门主导注册集体商标，到县长亲自站台捧场，再到后期由县属国资企业探索连锁店模式的运营，在全国进行复制和推广，不断把羊肉汤店做大做强，带动了整个羊肉汤链条的发展。单县羊肉汤朝着产业化大踏步前进，预计到2025年底,直营或加盟的“单养千秋”品牌羊肉汤连锁店将发展到3000家，届时全国各地都能够品尝到正宗的单县羊肉汤。

　　如今，以“保种育种、智慧养殖、生产加工、冷链物流、餐饮连锁、文化旅游”六位一体的单县羊肉汤全产业链已逐渐形成。预计到2025年，整个产业链年产值将达到100亿元，创造税收超过10亿元、提供就业岗位超过1万个，“单养千秋”作为强县品牌的地位将更加稳固。