长清率先推行食品药品精细化监管和远程巡检监管

　　面对服务对象多、监管人员少,监管事项多、监管资源少等当前食品药品监管存在的突出问题,长清区通过创新平台、建设系统、完善网络,在全市率先推行精细化监管和远程巡检,提升监管效能,为食品药品科学监管量体裁衣。
一个平台,使监管更“精准”
　　“1—10月餐饮服务食品采购环节风险最高,占24.1%,涉及157家餐饮单位……”11月7日,在长清区食品药品风险会商会议上,长清区食药监管分局综合科潘继斌说,“数据的准确分析得益于我们创新推出的精细化监管平台。”
　　精细化监管平台是长清食药监管分局自主研发设计的小软件,只要将每次监管回来用作存档备查的监管记录输入软件,程序就会自动对行业、业态、许可证期限等内容进行归类排序,实现分门、分类、分时快捷检索。同时程序还对监管单位存在风险点进行统计分析,什么区域、哪个时段、哪些环节风险高,哪个监管单位风险点多,一目了然。根据风险高低,“精确瞄准”的监管,有的放矢,效能倍增。
　　在推行精细化监管过程中,该局还精细化分职能职责,实行网格化监管与专业化监管双轮驱动,将辖区分为三个网格,实现无缝监管。优化细化工作制度流程,平均减少审批时限5个工作日,今年以来,办理许可490余件,累计为服务对象节约时间2000余天。
一个系统,监管于千里之外
　　11月6日,在外地出差的长清食药监管分局稽查一科赵仲宁随手打开电脑,登录一款软件,济南幼师食堂场景画面立即呈现在眼前:食品初加工、餐饮具清洗消毒、场所环境、加工烹饪等即时影像清晰可见。
　　这是长清区在“厨房亮化”的基础上,试点推行的高校食堂“食巡通”系统。该系统通过互联网将学校食堂摄像头与手机、计算机进行有效连接,可随时随地对学校食堂实行远程巡检。“可以说是运筹于帷幄之中,监管于千里之外。”赵仲宁说。
　　“食巡通”不仅实现了监管人员的远程巡检,创新了学校食堂管理方式,同时,随时随地的监管,也增强了食堂经营者规范经营的自觉,加强了企业自律,有效降低了学校食堂食品安全风险。目前,该区将在试点成功的基础上,在全区重点学校逐步推广。
一个网络,人人都是监督者
　　“全区食品药品监管服务对象有1300余家,面广量大,必须调动公众参与,形成社会共治格局。”长清区食药监管分局负责人介绍。
　　该局邀请部分人大代表、政协委员、新闻媒体、社会人士等担任食品药品社会监督员,定期召开会议,听取监督员意见建议；在大学科技园成立高校食堂食品安全协会,建立食品安全自律联盟,促其行业自律；在10个街镇成立监管站,设立协管员,实行委托执法；与公安局、质监局等单位资源共享,建立共商协作机制；在社会公开12331举报投诉电话及监管网站,织就了一张上下协调、运转有序的社会共治网络。今年,长清区接收食品药品投诉举报案件103件,同比下降10%,投诉答复群众满意度达97%。