食药监局交答卷：注水牛羊肉治理非一阵风

菏泽市食品药品监督管理局局长郝丕进如约上线大众论坛，与网友在线交流

菏泽市食品药品监督管理局副局长于志强正在与网友交流

食药监局工作人员对网友提出的问题进行讨论，并作出回复

交流现场

    大众网菏泽11月29日讯（记者 田兴）今天上午9点，菏泽市食品药品监督管理局局长郝丕进携食品流通监管科、食品药品稽查支队、牡丹区食药监局做客大众论坛（http://bbs.dzwww.com/thread-45812337-1-1.html），就注水牛羊肉治理工作同网友进行在线交流。部分网友担心注水牛羊肉治理工作一阵风，食药监局回应：会持之以恒的抓下去。 

    食药监局向网友交出治理答卷 

    网友“人民の公社 ”发帖问到注水牛羊肉治理什么样了？ 

    “自3月29日以来，市食药监局通过采取走群众路线、社会共治的方法，对全市的牛羊肉注水的问题进行集中治理；先期在菏泽城区回民街进行试点，为38家牛羊肉经营户挂上了‘无注水牛羊肉承诺户’标牌，经反复检测，牛羊肉水份含量均符合国家标准，并向全市推广；通过7个多月的治理，截至目前全市共有70家牛羊肉经营户挂上了‘无注水牛羊肉承诺户’标牌，挂牌牛羊肉的水份含量稳定，百分之百符合国家标准，请广大消费者认牌购买牛羊肉。”对此，菏泽市食药监局进行了回应。 

    食药监局在挂牌之后一直进行突击检查，不定期进行“回头看”行动，经多次检测，均低于国家标准。随着气温变冷，已到了消费旺季，食药监局将进一步加强监管，防止反弹，将针对元旦、春节等节日的特殊时间点，在牛羊肉集中经营区域设立义务检测点，免费为消费者现场检测牛羊肉，以确保人民群众吃上放心的牛羊肉。 

    网友欲请局长喝小店羊肉汤 郝丕进：已对107家店监督检查 

    网友“专业找茬”发帖问，郝局长有空的时候敢跟网友一起去喝小店的羊肉汤吗？ 

    对此，菏泽市食药监局局长郝丕进回答：“很愿意和你交流！我也经常喝羊肉汤，包括一些小店。也知道某些经营户存在一些食品安全隐患，消费者对此不放心，我们目前已经采取了一些治理措施，从4月份至今已对菏泽城区107家羊肉汤馆进行监督抽检；近期，市食药监局将出台羊肉汤专项治理方案，与省食安办、省公安厅“百日行动”相结合进行集中治理，逐步消除食品安全隐患，让人民群众喝上放心的羊肉汤。” 

    网友：肉类治理道路漫长 食药监局：让百姓吃上放心肉 

    网友“拼了双十一”发帖称，肉类可不止这一种啊，以后治理的路会更艰难、更漫长、更富有挑战性，郝局长，你准备好了吗？ 

    郝丕进回复称，食品安全责重如山，注水牛羊肉治理是我们治理肉类注水问题的探索和尝试，已经取得了一定治理效果。目前，市食药监局正总结牛羊肉注水治理的经验，结合相关部门，对全市猪肉、鸡肉等肉类注水问题研究相关措施，进行专项治理。尽管治理肉类注水问题道路艰难，食药监局会一如既往的把肉类注水问题抓下去，让群众吃上放心肉。 

    交流气氛火爆 一小时“盖到”83楼 

    注水牛羊肉治理活动在论坛里的呼声很高，短短一个小时的时间，交流贴就达到了第五页，交流贴达到了83楼，网友对这项民生工程也纷纷点赞。 

    网友“初夏-”称，现在在菏泽去买牛羊肉的时候，看到有药监局颁发的无注水牛羊肉就是放心。 

    网友“呵哈呵哈”：“说句实在话，现在去买羊肉时，心里放心许多。” 

    网友“泊名”为食药局点赞：“注水肉治理确实时间大好事，是关系到老百姓切身利益的大好事，看菏泽最佳事实评选，注水肉治理的票数很高啊！为你们赞一个！” 

    同时，每逢31日晚上，食药监局都将准时上线，为网友解答食品方面的问题。大家如果遇到食品、药品、化妆品、医疗器械、保健食品的质量安全问题，都可拨打12331或者关注微（微信号：hz12331）进行投诉举报。