五谷杂粮粥,你吃对了吗?_生活与科普

五谷杂粮粥,你吃对了吗?

2015-04-23 15:03:00　来源：大众网作者：

一碗普普通通的粥，却具有养生防病的作用，这或许就是为什么粥能一直受到人们喜爱的原因。而所有粥中五谷杂粮粥又是粥中圣品，相较于单纯的米粥、菜粥等更具滋补力量。

一碗普普通通的粥，却具有养生防病的作用，这或许就是为什么粥能一直受到人们喜爱的原因。而所有粥中五谷杂粮粥又是粥中圣品，相较于单纯的米粥、菜粥等更具滋补力量。
　　本书主要包括经典粥、特色粥、保健粥、调理粥、食疗粥、四季粥、不同人群粥几个章节，不仅详细介绍了粥的配料及做法，更对粥的养生功效进行了说明，使您食之有理、吃得放心。另外，本书还在每个章节之后，针对各种粥的特点给出了相应搭配吃法，以使读者吃得更全面。

李宁，北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联“心系好儿童” 项目专家组成员。
　　参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》等科普著作的编写，在《健康报》、《保健时报》等报刊上发表过科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾，进行营养知识科普宣教。

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责任编辑：靳红标

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