在食品安全问题中，食材的新鲜品质可谓重要一环。随着人们生活节奏的加快，“周末采购”成为当下颇为流行的生活方式。如何让食材在一周的时间里保持水分、养分和口感均不打折扣的鲜美，冰箱的保鲜功能开始被高度关注。

    引爆技术革命，颠覆性创新秒杀业界

    市场需求开启了保鲜冰箱弄潮的时代，更引爆了行业的疯狂竞争。一时间，各种标注保鲜功能的冰箱充斥市场，让消费者眼花缭乱，难辨真伪。

    与此同时，一些技术性难题亦影响着消费者对保鲜冰箱的认可。比如有些普通风冷冰箱虽然能保证无霜，但箱内空气干燥，往往使得食材缺水风干；而有些冰箱由于内部结构复杂，增大冰箱能耗，提升了使用成本。

    面对这些问题，在技术创新和研发方面始终具有前瞻性和创造性的海尔，掀起了保鲜冰箱的“二次革命”。经过潜心研发，海尔打造的创新型风冷冰箱，集无霜、保湿、杀菌和降耗功能于一身，以传递“新鲜”、“健康”理念的革新性技术亮点，瞬间秒杀高端家电界，奠定了无可争议的领航者地位。

    首先就是节能降耗。相对于传统风机而言，海尔冰箱搭载的涡流式离心风机，可实现噪音低、节省空间和风量大的功能；而旋翅冷凝器和内螺纹蒸发器等领先节能技术，可最大限度降低产品能耗，达到高效节能的效果。

    其次就是极具人性化的梯度保湿模式。海尔的风冷冰箱分为“风冷低湿度区域”、“保鲜中湿度区域”和“高保湿空间区域”三重保湿空间设置，为不同属性的食材打造了最合适的“房间”。

    而最可圈可点的则是海尔ABT巡航技术的高效杀菌功能，据说其对大肠杆菌、黄色葡萄球菌杀菌率高达99.9%，且持续不断，不留死角。

    为保鲜冰箱重新定义，实现从全国到全球的“领鲜”

    在家电界，海尔冰箱不仅是一款产品、一个品牌，更是一种品质、一种标准。

    保鲜冰箱的问世一度引发市场纷争不断， 产品良莠不齐、鱼龙混杂的现状，严重影响了产业的发展和创新。在此背景下，海尔再次挺身而出，率先提报《电冰箱保鲜要求及测试方法》标准立项，力争为保鲜冰箱行业建立科学统一的评测标准。

    据了解，这项标准是全球冰箱行业首个关于食品保鲜的标准。力求从食品储存环境、食品新鲜度等维度解答冰箱“是否真保鲜”的疑问，对整个保鲜冰箱市场进行规范。而具体的评测指标更可谓“苛刻”： 比如对冰箱储存环境中食品的水分保持率、维生素C含量、叶绿素含量等影响食品新鲜度的普适性特点对应的指标进行检测，这亦成为该项标准的创新之处。

当下，全球冰箱业已进入消费主导时代，谁能为用户提供更大更多的价值，谁就能赢得市场。    有专家指出，海尔对产品的颠覆性创新和对行业标准的引领，不仅将推动国内冰箱行业的技术变革，更能带动产业升级之后的中国冰箱业发力全球市场，在世界保鲜冰箱领域攻城略地。